El chef @benjanast, referente de la #cocina chilena, lanza su primer #libro "Tengo Hambre Papá". Un #recetario honesto y divertido que invita a #cocinar con los #hijos, mezclando el #humor, la cercanía y la #creatividad en cada #receta compartida

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12 recetas de ensalada de pollo para comer fresco, sabroso y completo: En este recetario dominical reunimos 12 recetas de ensalada de pollo para comer fresco, sabroso y completo, con ideas que combinan el pollo con frutas, aguacate, legumbres, arroz, hojas verdes, frutos secos y aliños llenos de sabor. Platos fáciles, saciantes y apetecibles para disfrutar en primavera, verano o cualquier día en que apetezca una… https://www.gastronomiaycia.com/12-recetas-de-ensalada-de-pollo-para-comer-fresco-sabroso-y-completo/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #Entrantes #Recetario #recetasdeensaladas #recetasdepollo
Qué hacer con harina de garbanzo: 12 recetas fáciles para aprovecharla en la cocina diaria: La harina de garbanzo es mucho más versátil de lo que parece. Con ella puedes preparar rebozados, tortitas, crepes, crackers, colines, galletas y otras elaboraciones dulces y saladas. Aquí tienes 12 recetas fáciles con harina de garbanzo para aprovecharla en la cocina diaria y dar salida a ese paquete abierto que quizá se quedó olvidado… https://www.gastronomiaycia.com/que-hacer-con-harina-de-garbanzo-12-recetas-faciles-para-aprovecharla-en-la-cocina-diaria/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #Entrantes #garbanzos #harinas #Recetario
12 recetas saladas con fresas para descubrir su lado más fresco y gastronómico: Las fresas tienen mucha más vida que la nata, las tartas y la macedonia. En 12 recetas saladas con fresas para descubrir su lado más fresco y gastronómico las llevamos a ensaladas, tartares, hojaldres, entrantes y bocados donde aportan acidez, perfume, jugosidad y contraste. …
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12 recetas con tomate: ideas frescas, sabrosas y fáciles para aprovechar la temporada: Pocos ingredientes hablan tan bien de la temporada como un buen tomate. Cuando está en su punto, no necesita demasiada presentación: su aroma, su jugosidad y su carnosidad bastan para entender por qué merece ocupar el centro de la mesa. Aquí tenéis 12 recetas con tomate, pensadas para disfrutarlo en su mejor momento con ideas… https://www.gastronomiaycia.com/12-recetas-con-tomate-ideas-frescas-sabrosas-y-faciles-para-aprovechar-la-temporada/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #Entrantes #productosdetemporada #Recetario #tomate
12 recetas con chocolate para disfrutar en casa: tartas, bizcochos y otros postres irresistibles: En estas 12 recetas con chocolate para disfrutar en casa encontrarás tartas, bizcochos y otros postres irresistibles, ideales para cuando apetece preparar un dulce casero para la merienda, una celebración o un día especial. …
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12 recetas saladas con almendras para dar más sabor y textura a tus platos: Crujientes, sabrosas y muy versátiles, las almendras pueden dar un giro delicioso a muchos platos salados. En este recetario dominical reunimos 12 recetas saladas con almendras para dar más sabor y textura a tus platos, tienes comidas de diario y festivas, además de cenas ligeras que invitan al descanso. …
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Desayunos para celebrar el Día del Padre en casa: 10 recetas para todos los gustos: Las celebraciones no se deben hacer esperar, así que para el próximo 19 de marzo os proponemos preparar alguno de estos exquisitos desayunos para celebrar el Día del Padre en casa. Aquí tenéis 10 recetas para todos los gustos, tanto si queréis opciones dulces como si preferís saladas. En todo caso son fáciles de preparar e ideales para… https://www.gastronomiaycia.com/desayunos-para-celebrar-el-dia-del-padre-en-casa-10-recetas-para-todos-los-gustos/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #Desayunossaludables #Postres #desayuno #Recetario

Un #recetario rescata la #memoria culinaria del pueblo #Williche en Magallanes, con raíces en #Chiloé. Publicado en #diciembre de 2025, reúne #recetas familiares y reflexiona sobre soberanía #alimentaria y el vínculo con los #territorios originarios

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