Por qué es tóxico el sorgo forrajero tierno

Por qué es tóxico el sorgo forrajero tierno
El sorgo cuando brota (o rebrota) y se encuentra tierno tiene la extraña capacidad de producir algunos ácidos tóxicos, por ejemplo: prúsico derivado del CIANURO; como mecanismo de defensa. Estas variedades químicas ya no están presentes cuando el sorgo crece por arriba de los 60 centímetro. Es impo [...]

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