Das #Rezept des Tages:

🍛 Würziges Putengeschnetzeltes mit Chinakohl. 🥥

Diese schnelle #Wok-Gericht kombiniert zartes #Putenfleisch mit #Chinakohl und #Paprika in einer aromatischen Sojasoße-Kokosmilch-Soße. Eine Prise #Cayennepfeffer bringt etwas Schärfe ins Spiel. Aber Obacht, nicht zu viel davon verwenden. Passt gut als leichtes und schmackhaftes #Hauptgericht. 🌟 #Vegetarier ersetzen das #Geflügel einfach durch #Sojaschnetzel.

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/774-puten-geschnetzeltes-mit-chinakohl.html

#VeggieOption #SchnelleKüche

Im Rahmen der BfR-MEAL-Studie, der ersten Total Diet-Studie für Deutschland, wurden #Forellenfilet-, #Schweinefleisch- und #Putenfleisch|proben auf jeweils etwa 20 verschiedene #Antibiotika und Kokzidiostatika untersucht.

Zu den Ergebnissen: https://www.bfr.bund.de/cm/343/bfr-meal-studie-antibiotika-gehalte-in-forellenfilet-schweinefleisch-und-putenfleisch-gering.pdf

Irgendeine Putenmastanlage irgendwo in Deutschland, Thanksgiving 2023.

Sie liegt abseits, ohne Nachbarn. Hier schaut niemand zufällig hinein. 5000 Puten sind in jeder der Hallen eingesperrt, als „Mastputen“. Nach 21 Wochen Mast sollen sie 21 Kilo wiegen - und #Putenfleisch werden.

Für zwei Verzweifelte aus dieser Mastanlage gibt es eine Zukunft, während die anderen 20.000 Puten vielleicht jetzt schon tot sind.

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