🍩Pączki na Tłusty Czwartek, ale w lżejszej wersji? 😍 Ten przepis z jogurtem greckim to prawdziwy hit ➡️ https://kuchnia.fakt.pl/paczki-z-jogurtu-greckiego-na-tlusty-czwartek-szybki-przepis-na-lekki-deser/wfxhyqb?utm_term=autor_3&utm_source=mastodon&utm_medium=social&utm_campaign=fakt-page-post

#TłustyCzwartek #Pączki #Przepis #DomoweWypieki #luty

Przepis na makaron z sosem serowym

1ł Sody oczyszczonej
1ł kwasku cytrynowego
Słodka śmietanka 18%
Kostka sera
Przyprawy np. czosnek w proszku, pieprz, papryka
Makaron

Nastawiamy makaron. W odrobinie wody rozrabiamy sodę oczyszczoną z kwaskiem cytrynowym otrzymując cytrynian sodu. Emulgator, który przemienia zwykły ser w amerykański ser do topienia. Do garnka śmietankę i sodę z kwaskiem i przyprawy. Podgrzewając dodajemy po trochę ser i mieszamy rózgą. Jak cały rozpuścimy to wtedy makaron.

Koniec

#gotowanie #przepis #obiad

Dwa proste przepisy na azjatyckie makarony

W pierwszym wpisie w nowym cyklu testuję przepisy na ramen i pikantne nudle.

https://horodecki.net/2025/11/17/dwa-proste-przepisy-na-azjatyckie-makarony/

#fedigotuje #makaron #noodle #przepis #ramen

Przepis na hit
- podsmaż proteiny (mięso)
- zdejmij je
- dorzuć masło, smaż cebulkę
- dodaj mąkę, mieszaj
- dodaj czosnek i mieszankę przypraw
- po minucie dolej wina, białe do białego mięsa
- po wyparowaniu dodaj bulion
- redukuj, dodaj camembert, brie albo gruyere
- przecedź przez sitko
- dodaj proteiny, zagotuj

Serwuj z dowolnym dodatkiem
#przepis #zrobCokolwiek

Smażony ryż z jajkiem

Dzisiaj przepis na jeden z moich ulubionych obiadów. Mało pracy, świetny rezultat.

https://horodecki.net/2025/05/28/smazony-ryz-z-jajkiem/

#gotowanie #papryczki #przepis #ryż #szczypior

Jak ktos lubi #KuchniaAzjatycka to podaje zajebisty #przepis na #wieprzowina po syczuansku - wlasnie wyprobowalem i po lekkim podkreceniu mysle ze bedzie idealne zarelko:

Składniki:
500 g polędwicy wieprzowej,
2 łyżki oleju rzepakowego,
1 czerwona papryka,
1 zielona papryka,
2 ząbki czosnku,
1 kawałek imbiru,
2 łyżki sosu sojowego,
1 łyżka octu ryżowego, jabłkowego lub soku z cytryny,
1 łyżeczka cukru,
1 łyżeczka pasty chili,
1 łyżka mąki ziemniaczanej,
1/4 szklanki wody,
1 łyżeczka pieprzu syczuańskiego,
2 cebule dymki.

Do podania:
1 łyżka posiekanych listków kolendry,
1 łyżka uprażonego sezamu.

Sposób przygotowania:

Na początku pokrój polędwicę wieprzową na 2 cm paski. W misce wymieszaj mięso z mąką ziemniaczaną. Pokryj nią równomiernie wieprzowinę. Odstaw na kilka minut.
Na dużej patelni rozgrzej olej rzepakowy na średniej mocy palnika. Dodaj wieprzowinę i smaż, aż mięso będzie złociste i chrupiące. Wyjmij mięso z patelni i odstaw na bok.
Na tej samej patelni dodaj posiekany czosnek i drobno posiekany 2 cm kawałek imbiru.
Smaż wszystkie składniki przez około 1 minutę, aż uwolnią aromat.
Następnie dodaj pokrojoną w plastry paprykę i smaż przez 3-4 minuty, aż warzywa zmiękną.
W szklance wymieszaj sos sojowy, ocet ryżowy, cukier, pastę chili i wodę.
Powstałą mieszaninę wlej na patelnię i gotuj przez około 3 minuty na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje.
Do patelni z warzywami i sosem dodaj usmażoną wcześniej polędwiczkę wieprzową.
Precyzyjnie wymieszaj, aby mięso dobrze pokryło się sosem.
Dopraw zmielonym pieprzem syczuańskim i dorzuć posiekane cebule dymki.
Wieprzowinę po syczuańsku smaż przez kolejne 2 minuty.
Domowa wieprzowina po syczuańsku jest gotowa do podania.
Opcjonalnie posyp ją posiekanymi listkami kolendry i posyp uprażonym białym sezamem.

moje zmiany:
- do sosu uzylem soku z cytryny
- gotowe polalem paroma kroplami sosu buldak
- nastepnym razem mieso bym pokroil na mniejsze kawalki, dodal wincyj pieprzu i oleju

#foodporn #FediGotuje

🧀 Wyobraź sobie, że bierzesz garść najzwyklejszego, klasycznego mac and cheese. Kremowy, serowy, ciepły… no, taki jak z amerykańskich filmów. Ale nagle ktoś wpada do kuchni, wysypuje Ci na głowę pół paczki Cheetosów i mówi: „Masz, jedz!”.

👉 Recka na blogu: https://marcinkaminski.pl/cheetos-mac-and-cheese/

Zero finezji, ale frajda jak diabli. Nie pytaj, czy zdrowe.
#ser #cheetos #przepis #jedzenie #macncheese #macandcheere #makaron #fastfood

Owsiankowy początek dnia

Dzisiaj dzielę się przepisami na moje ulubione śniadanie, czyli owsianki.

https://horodecki.net/2025/02/16/owsiankowy-poczatek-dnia/

#banany #marchew #owsianka #płatkiOwsiane #przepis #rodzynki