🥦 Novembre porta in tavola colori e sapori autentici! 🍠 Scopri le verdure e gli ortaggi di stagione, i loro benefici e una ricetta autunnale perfettamente chic 🌿✨

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Novembre: verdura e ortaggi di stagione

Con novembre, l’autunno entra nel vivo. Le temperature si abbassano, le giornate si accorciano e la natura ci regala ortaggi robusti, saporiti e ricchi di nutrienti, perfetti per preparare zuppe, m…

Perfettamente Chic

#Gnocchi di #patate con #cavoletti di Bruxelles e #porri.
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#Potato gnocchi with Brussels #sprouts and #leeks, Parmigiano Reggiano cheese, and olive oil. It’s as simple as that… except maybe the salt and pepper. Yet, when the vegetables and leeks are completely sweated or cooked, there’s plenty of taste and texture. It’s wonderful. This is the power of simplicity, specifically chosen ingredients, and articulated cooking. #food

Day 12/90 of #autumn, 277/365 year.

Abbinamenti vincenti: la magia della zuppa di porri e piselli Ricetta qui 👉👉👇

https://www.lemillericette.it/zuppa-di-porri-e-piselli/

#5aprile #recipe #Food #zuppa #porri #piselli

Abbinamenti vincenti: la magia della zuppa di porri e piselli

Buonissima zuppa di porri e piselli, al profumo di alloro: sana e gustosa

Le mille ricette
Fettuccine con crema di #porri e piselli
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#Fettuccine #pasta with creamed #leeks & peas. The leeks are firstly sautéed in the pan, then adding juice of half a lemon, and a bit of water. It’s next puréed, adding grated Parmigiano Reggiano, a whole egg, and a knob of butter. It’s processed until smooth and emulsified. The pasta is cooked, then folding in the crema, wetting with a bit of the pasta water, and then folding in the peas.
#CucinaItaliana #food
Day 84/89 of winter, 73/365 year
Pensavo a una crema di #porri