¿Sabías que el pollo frito no nació en una cadena de comida rápida? 🧐 Su origen es una historia de resistencia y fusión cultural en el sur de EE. UU. Aunque el término se popularizó a mediados del siglo XIX, sus raíces están en la mezcla de tradiciones escocesas y de África Occidental durante la época de la esclavitud. 🧵👇
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