#Pitta Hawaii – ja oder nein? 🍍🍕

Wissenschaftlich betrachtet verstärkt die süß-saure #Ananas die herzhaften Aromen der #Pizza und bringt wertvolle Nährstoffe mit.

Doch das #Enzym #Bromelain kann #Mundreizungen verursachen, und traditionelle italienische Pizzaliebhaber lehnen das Topping weiterhin strikt ab. 🤪

https://www.iflscience.com/pineapple-on-pizza-heres-what-science-says-about-the-worlds-most-divisive-topping-78081

#FoodScience #Geschmacksexplosion #Kulinarik #PizzaStreit #Wissenschaftshumor