[07:45] Hoe verdween de cacao van de cappuccino? ‘Goede koffie is toegankelijk plezier’

Peter van Eijl uit Joure was een kleine twintig jaar terug met Doppio een van de pioniers van de nu alom tegenwoordige koffietent. Hoe verdween de slappe bak met cacaopoeder en zijn we verslingerd geraakt aan Italiaanse kwaliteitskoffie? „Het is affordable luxury.”

https://lc.nl/economie/Hoe-de-natte-ananasschijf-van-de-koffie-verdween-46098462.html

#PetervanEijl #Joure #twintigjaar #Doppio #Italiaanse