Ngâm gan với sữa là bước quan trọng khi làm pate vì giúp loại bỏ mùi hôi, làm sạch máu còn sót và làm mềm gan, từ đó pate thành phẩm có hương vị thơm ngon, béo mịn hơn. Sữa giúp trung hòa vị đắng, loại bỏ tạp chất và cải thiện màu sắc cho món pate.

#Pate #LamPate #MeoNauAn #ThucAnNhanh #CookingTips #VietnameseFood #PateLiver #CookingHack
#MẹoNấuĂn #ẨmThựcViệt

https://vtcnews.vn/vi-sao-lam-pate-phai-ngam-gan-voi-sua-ar986710.html