maexchen1Ich liebe #Webseiten die mit #LLM (#KI) Inhalt gefüttert werden 🙈
Natürlich bei einem Kommunikations Spezi....
Gesucht habe ich nach #Pastinaken Ersatz
GartenpoetEndlich 🎉
Die Pastinaken sind ein echtes Geduldsding: Nach 4 Wochen zeigen sich die ersten Keimblättchen, über die Hälfte der Zeit musste ich sie ohne Austrocknung durch die Frühjahrs-Dürre bringen 🌱
Jetzt noch die Schnecken überstehen 🙄
Magda♪enaBerlin 💚 🦥 💚Pastinaken-Pekanuss-Kuchen
#Ottolenghi
Eier + Zucker schaumig rühren, Öl zugeben. Mehl #Zimt gem. #Anis #Backpulver #Muskat Salz unterrühren.
#Pastinaken raffeln, mit #Rosinen + #Orangenabrieb zur Mischung geben.
#Pekanüsse rösten, grob hacken, unter den Teig heben.
Backen.
Das Ganze wird dann noch mit einer Schicht einer Creme aus #Mascarpone #Frischkäse #Puderzucker gem. Anis + Orangenabrieb gekrönt.
🧡 Sauerkrautbratlinge mit buntem Winterstampf & Gartensalat
Herzhaft, erdig, saisonal: Kartoffel, Süßkartoffel, Butternut & Garten-Pastinaken im Stampf – dazu knusprige Sauerkrautbratlinge.
Begleitet vom letzten Endiviensalat, Feldsalat und fein gehobelter Topinambur 🌿❄️
#Winterküche #AusDemGarten #Sauerkraut #Bratlinge #Pastinaken #Topinambur #Feldsalat #Endivie #Vegetarisch #Saisonal #Gartenpoet
Vegetarisches Menü 2
Yorkshire-Pudding mit Ofengemüse
#vegetarisch
#Möhren + #Pastinaken mit #Olivenöl #Thymian SalzPfeffer im Ofen backen.
#Sauce: #Zwiebeln + #Knoblauch anbraten, mit Mehl bestäuben, #Salbei dazugeben. Mit #Portwein #Balsamico + #Gemüsebrühe ablöschen, einkochen. Mit SalzPfeffer würzen.
Eier Mehl Milch Salz mischen. Eine geölte Auflaufform im Ofen aufheizen, die Mischung hineingießen + backen, bis der Teig noch oben kommt.
Mit gehacktem Salbei bestreuen.
Pizza mit Rote Bete, Pastinaken + Tomaten
#vegetarisch #Simpel #SchnellGemacht #Pizza
#RoteBete + #Pastinaken ganz dünn hobeln. #Tomaten schneiden.
#Pizzateig mit #CremeFraiche bestreichen, mit SalzPfeffer + frischem #Thymian bestreuen.
Das Gemüse auf dem Boden verteilen + #Käse darüber streuen. Backen.
Zuletzt mit fein gehacktem frischem #Estragon bestreuen.
Geröstete Pastinaken + Birnen mit Wacholder-Sauce
#vegan #vegetarisch #schnellGemacht
Pastinaken + Birnen schneiden, die #Pastinaken in Olivenöl anrösten, dann etwas #Agavendicksaft dazu geben + karamellisieren lassen. #Birnen dazugeben, gemeinsam rösten, mit SalzPfeffer abschmecken.
#Wacholderbeeren mit dem Mörser zerdrücken. #Zwiebeln in #Olivenöl mit #Wacholder + #Lorbeer braten, mit #Kokosmilch ablöschen, #Hefeflocken dazugeben, einkochen. Mit SalzPfeffer + ganz wenig #Misopaste würzen.
Vegetarisches Menü 2
Yorkshire-Pudding mit Ofengemüse
#vegetarisch
#Schalotten #Möhren + #Pastinaken mit #Olivenöl #Thymian SalzPfeffer im Ofen backen.
#Sauce: #Zwiebeln + #Knoblauch anbraten, mit Mehl bestäuben, #Salbei dazugeben. Mit #Portwein #Balsamico + #Gemüsebrühe ablöschen, einkochen. Mit SalzPfeffer würzen.
Eier Mehl Milch Salz mischen. Eine geölte Auflaufform im Ofen aufheizen, die Mischung hineingießen + backen, bis der Teig noch oben kommt.
Mit gehacktem Salbei garnieren.
Möhren + Pastinaken mit Möhren-Vinaigrette, Hüttenkäse
#vegan #vegetarisch
#Möhren + #Pastinaken kochen. Von Möhren dünne Streifen + #Spaghetti schneiden, kurz blanchieren. Abkühlen.
#Dressing: #Möhrensaft #Apfelessig SalzPfeffer #Olivenöl.
#Schalotte in dünne
Ringe schneiden + im Dressing marinieren.
Das Gemüse in Stücke schneiden + auf dem Teller aufstellen, Dressing angießen, Schalotten verteilen, alles mit #Hüttenkäse bedecken + mit #Kresse o.ä. (hier #RettichKeimlinge) garnieren.
