Pan de centeno con levadura natural
Rebanadas: 14Tiempo: 4 horas y 10 minutosDificultad: Alta

Recordatorio del procedimiento de activación: activa la masa madre de levadura natural añadiendo el agua y las harinas. Mezcla bien y espera a que doble su volumen. Si la levadura natural lleva mucho tiempo en el frigorífico este proceso te llevará un día entero. Si est
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