Halloween y Día de Muertos se celebran con tradición mexicana

México conserva tradiciones y comparte sabores únicos en festividades. Festividades y patrimonio cultural.

Por Deyanira Vázquez | Reportera                                        

En México, el Día de Muertos y Halloween permiten recordar a los que ya partieron. Ambas celebraciones fomentan la identidad cultural y la convivencia familiar. Esta temporalidad ofrece experiencias llenas de colores, aromas y sabores tradicionales únicos.

En 2003, la UNESCO reconoció el Día de Muertos como “Obra Maestra del Patrimonio Oral e Inmaterial de la Humanidad”. Subrayó la importancia de la festividad como expresión cultural tradicional. La distinción consolidó su valor como manifestación histórica y social en México.

De acuerdo con Statista (2020), el 91% de los mexicanos afirmó celebrar el Día de Muertos. Estas tradiciones permiten reforzar la identidad nacional y mantener vivas las costumbres. Además, fomentan la participación de distintas generaciones en actividades culturales y familiares.

Festivales y disfraces creativos

Durante octubre y principios de noviembre, las personas participaron en festivales, desfiles, ofrendas y la pedida de “calaverita”. Se disfrazaron de personajes terroríficos o creativos según su preferencia. Estas prácticas reforzaron la interacción social y el aprendizaje de la tradición.

Las marcas aprovecharon la temporada para conectar con consumidores mediante estrategias innovadoras. Mondelēz Snacking México lanzó ediciones limitadas de sus productos con temática de Halloween y Día de Muertos. La compañía busca combinar diversión y arraigo cultural en su portafolio de snacks.

Entre sus marcas, Dulces Vero lideró la activación de Día de Muertos con el concepto “Orgullosos hasta los huesos”. Ofreció su Mix Dulce Susto, con paletas de dedo, momias, calaveritas y Pica Fresas. La producción se realizó en Tlajomulco de Zúñiga, Jalisco, buscando nuevas experiencias para los consumidores.

Innovaciones y nuevas experiencias

Bubbaloo presentó rollos Boo y goma de mascar con relleno líquido verde sabor frutas tropicales. La marca invitó a la Gen Z a disfrutar de Halloween y olvidar el estrés cotidiano. La planta de Puebla fabricó los productos, consolidando su liderazgo mundial en volumen de chicles.

Paleta Payaso renovó su empaque morado con la icónica carita de ojos verdes. La marca innovó en empaques y diseño de gomitas durante años. Las plantas de Toluca y San Luis Potosí produjeron alrededor de 500 mil piezas diarias, con la participación de 1,143 colaboradores.

Panditas lanzó edición limitada con gomitas en forma de calabazas y murciélagos. Incluyó más de 10 variedades: Clásicos, Rellenos, Ácidos, Enchilados, Rojos, Plak y Bomba. La planta de San Luis Potosí produjo más de 350 toneladas semanales, manteniendo la icónica presencia de la marca. –sn–

Sociedad Noticias

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Snacks impulsan bienestar y conexión social: Mondelēz International

Estudio global revela impacto de snacks en bienestar y relaciones interpersonales.

Por Deyanira Vázquez | Reportera                                        

Mondelēz International, en colaboración con la agencia The Harris Poll, presentó el estudio “State of Snacking 2024”, donde analizó los hábitos globales de consumo de snacks y las proyecciones para la industria. El informe abordó las transformaciones impulsadas por las nuevas generaciones, enfocadas en el consumo consciente y el autocuidado. El análisis también incluyó las tendencias que moldearán el mercado en los próximos años.

En el contexto del Día Internacional de la Juventud, el estudio subrayó que los Millennials y la Generación Z han modificado su relación con los snacks. Más del 56% de ellos los consideró una vía para mejorar el estado de ánimo, relajarse o encontrar confort. Además, el 74% priorizó el control de porciones en sus elecciones de consumo.

De acuerdo con datos de Statista citados en el informe, el mercado global de snacks generará ingresos anuales de 269 mil millones de dólares. Asimismo, el consumo per cápita promedio se ubicó en 5.2 kilogramos al año. Este crecimiento confirmó la relevancia del sector y su capacidad de adaptarse a diferentes estilos de vida.

Hábitos y emociones

Mondelēz International explicó que la edición de este año buscó comprender el rol de los snacks en la vida de los consumidores. La investigación incluyó un análisis de la evolución de las ocasiones de consumo entre generaciones y países. Enfatizó el papel que juegan las emociones en las decisiones de compra.

Más de dos tercios de los encuestados jóvenes consideraron que los snacks son una oportunidad para conectar con otras personas. Cerca del 80% de Millennials y Generación Z definió el acto de compartir snacks como un “lenguaje de amor”. Este vínculo emocional se percibió con fuerza en distintos países con marcas locales tradicionales.

En México, el 73% de los encuestados afirmó que consumir snacks de su infancia les generó nostalgia. El 82% señaló que varios de sus recuerdos más importantes se originaron al compartir un snack en familia. Este hallazgo mostró la carga afectiva que los consumidores asocian a ciertas marcas.

El director de Asuntos Corporativos y de Gobierno de Mondelēz International para México y América Latina, Santiago Aguilera, indicó que el 81% de los mexicanos mantiene lealtad a marcas con las que creció, como Paleta Payaso o Trident. Sostuvo que esto reflejó la importancia de los recuerdos y las emociones en la elección de consumo.

Preferencias y moderación

El informe evidenció que los snacks se han adaptado a distintos estilos de vida. La indulgencia y la satisfacción personal ocupan un espacio relevante en la rutina de los consumidores. Según los datos, nueve de cada diez personas en el mundo afirmaron que “la vida es más divertida con un poco de indulgencia”.

Asimismo, la recomendación más frecuente en el estudio fue que “todo está bien con moderación”. Este enfoque equilibrado coincidió con la tendencia global de optar por porciones controladas y opciones que integren calidad e ingredientes confiables.

La investigación reveló que el concepto de snack dejó de limitarse a lo alimenticio. Ahora representa un momento de pausa, convivencia y reconexión personal. Estos hallazgos confirmaron que la categoría se fortalece como parte del estilo de vida moderno.

Mondelēz International subrayó que, con estas conclusiones, busca reforzar su presencia en los mercados clave. Para ello, implementa estrategias que sitúan al consumidor en el centro de cada decisión comercial y de innovación.

Proyecciones de mercado

El estudio proyectó que el crecimiento del mercado global de snacks mantendrá su ritmo en los próximos años. Factores como la innovación en productos, la adaptación a hábitos saludables y la carga emocional impulsarán esta expansión.

En el caso de México, se prevé que las marcas locales con fuerte conexión cultural tendrán ventajas competitivas. La nostalgia, el sentido de pertenencia y la experiencia de consumo compartida serán activos estratégicos para fidelizar clientes.

La edición 2024 del “State of Snacking” se presentó como una herramienta de análisis para empresas del sector. Ofreció una radiografía de los hábitos de consumo y la evolución del significado de los snacks en la vida cotidiana.

Mondelēz Snacking México aseguró que continuará con iniciativas para ofrecer “el snack correcto, para el momento correcto, hecho de la manera correcta”. Esta visión apunta a consolidar su liderazgo en un mercado cada vez más competitivo.

En conclusión, el estudio reflejó que la industria de los snacks no solo responde a necesidades alimenticias, sino que influye en la vida social y emocional de los consumidores. Sus hallazgos servirán para guiar la innovación y el desarrollo de productos en los próximos años. –sn–

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Carlos Veraza asume presidencia de Mondelēz México

Relevará a Oriol Bonaclocha tras siete años de gestión. Fortalecerá liderazgo en mercado de snacks.

Por Gabriela Díaz | Reportera                                                       

La empresa Mondelēz Snacking México, propietaria de marcas como Oreo, Tang, Trident, Paleta Payaso y Philadelphia, anunció la incorporación de Carlos Veraza como su nuevo presidente. El nombramiento será efectivo a partir del 1 de julio de 2025, según confirmó la compañía.

Desde esta posición, Veraza dirigirá una operación con más de 15 mil colaboradores en el país. Su estrategia se enfocará en fortalecer la presencia de las marcas, impulsar la innovación y desarrollar talento de alto nivel dentro de la organización.

Perfil profesional del nuevo presidente

Nacido en México, Carlos Veraza ha ocupado cargos clave en la industria de productos de consumo. Ha trabajado tanto en América Latina como en América del Norte, destacando por su enfoque colaborativo y su capacidad de adaptación a distintos mercados.

El nuevo presidente expresó entusiasmo por este reto corporativo. “Asumo con gran entusiasmo el liderazgo de Mondelēz Snacking México. Estoy comprometido a trabajar con este talentoso equipo para seguir ofreciendo a nuestros consumidores experiencias de snacking únicas y deliciosas”, afirmó.

Experiencia en compañías globales
Antes de su designación en Mondelēz, Veraza fue vicepresidente senior de desarrollo de negocios para las Américas en Danone, donde trabajó por más de doce años. También se desempeñó como presidente y director de operaciones de Danone Estados Unidos.

Su trayectoria incluye puestos en Frito Lay Estados Unidos, Sabritas México y Procter & Gamble Latinoamérica. Es egresado de la Universidad Iberoamericana, con una licenciatura en ingeniería mecánica. Su experiencia abarca más de dos décadas en el sector.

Reconocimiento a Oriol Bonacloch

Mondelēz México agradeció la gestión de Oriol Bonaclocha, quien encabezó la compañía desde 2018. Durante su administración, se logró la integración con Ricolino en 2022, una de las operaciones más relevantes en la industria de alimentos en México.

Bonaclocha impulsó proyectos clave de expansión, posicionamiento de marca y fortalecimiento de la cadena de suministro. Su salida marca el cierre de un ciclo en el que Mondelēz consolidó su presencia como líder en el mercado nacional de snacks.

Retos para el nuevo liderazgo

El nombramiento de Carlos Veraza ocurre en un contexto de transformación para el sector de consumo. La digitalización, la sostenibilidad y el desarrollo de nuevos productos serán pilares en la estrategia de crecimiento. Mondelēz busca adaptarse a los nuevos hábitos del consumidor.

Veraza será responsable de acelerar iniciativas de transformación digital. También tendrá bajo su responsabilidad los proyectos de investigación y desarrollo orientados a la innovación en productos y empaques sustentables.

Continuidad en el liderazgo del sector

Mondelēz cuenta actualmente con más de 30 marcas en el mercado mexicano. Su portafolio abarca categorías clave como galletas, chicles, caramelos, chocolates, bebidas en polvo y productos lácteos. La compañía planea seguir expandiendo su presencia a nivel nacional.

La incorporación de Carlos Veraza busca consolidar ese liderazgo mediante una gestión enfocada en resultados, experiencia del consumidor y responsabilidad social. Su trayectoria previa aporta una visión estratégica para enfrentar los retos del mercado actual. –sn–

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