- Laktose (bei mir diagnostiziert)
- Histamine
- Gluten (Weizen)
- Nüsse
Etwas, was vermutlich nicht so bedacht wird, ist Oxalsäure.
Ein hoher Oxalsäuregehalt kann u.U. zu Nierensteinen führen und kommt u.a. in Spinat, Kiwi, aber auch Schwarzem Tee vor.
Ich glaube, darauf zu achten, wenig Oxalsäure zu sich zu nehmen, kann sinnvoll sein (auch wenn es heißt, dass ein hoher Oxalsäuregehalt durch eine ausgewogene Ernährung kein Problem darstellen sollte).
#Ernährung #Oxalsäure