#Abendessen #DtKüche
Wintergemüse voll essen.
Das Gericht, das ich "Zwei Damen in Eisenach" nenne - geschmorte #Schwarzwurzeln .
Auf #Opernreisen #OperEisenach in einem dt. Lokal.
Der Koch verriet mir die Zubereitungsweise. Zwei alte Damen neben mir erzählten mir, wie sie sie zu Hause machen.
Dazu noch #Rosenkohl & #Schwarzkohl gebraten, Kartoffeln-Sellerieknollen-Püree und "etwas" #Wildschweinkotelett .
Die Frischzutaten sind bis auf Schwarzkohl komplett aus #Hamburg inkl. 🐗 #Landwirtschaft