A delicious-sounding Ukrainian mushroom pancake recipe from Olia Hercules:
Olia's book of Ukrainian cuisine is fantastic, everything I've prepared has been really good. And I found myself getting so hungry watching all these mushrooms being fried 😄
#UkrainianFood #Ukraine #MushroomMonday #Food #Cooking #OliaHercules
A message from #OliaHercules, who comes from the area that is now flooded by the #NovaKakhovka dam breach in #Ukraine, “to all the eco-warriors out there”: this is a real ecological and humanitarian disaster, an act of #EcoTerror. First the creation of the dam in the 1950: then its breaking: so much ecological and human damage
https://twitter.com/Olia_Hercules/status/1665998103088885760?s=20
So entdecke ich gerade neben der Literatur (u.a. Zhadan, Kurkow, Petrowskaja) auch die ukrainische Küche für mich. Die kulinarische Verführung in Buchform: #Landküche von der wunderbaren #OliaHercules. Schon das pure Lesen ist ein Fest, ein Genuss. Die Geschichten, die Rezepte. Einfach wunderbar. Heute wollte ich mich dann nicht mehr mit dem Lesen begnügen, sondern damit beginnen, die Rezepte auch auszuprobieren.
https://www.dorlingkindersley.de/buch/olia-hercules-landkueche-9783831046294
Matthew
Pauline von Hellermann
Cheshire
Michael Stacheder