Das #Rezept des Tages:
Wer viele #Fleischtomaten erntet, kann #Pizzatomaten selbst einkochen.
Das ist praktisch für #Pizza oder #Jambalaya. So spart man #Blechdosen oder teure Gläser und vermeidet Müll. Mit Sorten wie #Ochsentomate oder #Brandywine klappt das perfekt! Am besten reife #Tomaten sammeln und zeitnah verarbeiten, bevor sie weich oder schimmlig werden.
#vegetarisch #Selbermachen #Konservieren #Einkochen #Balkongarten #Tomatenernte
Die #Krimtomate hängt noch ziemlich voll. Die #Ochsentomate ist dagegen fast abgeerntet.
Mehr zu neuem #Balkongemüse 2024 über den Link
https://www.oekologisch-unterwegs.de/balkongarten-und-zimmerpflanzen/1256-das-balkongartenjahr-2024-neue-gemuesesorten-und-tipps-fuer-deinen-gemuesegarten.html
#balkon #balkongarten #balkongärtnern #balkonpflanzen #selberanbauen
Aus meiner Rubrik "Angeber-Tomaten" noch eine #Ochsentomate von letzter Woche. 🫣🤭
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Die ersten #Ochsentomate werden rot. Dieses Jahr haben ganz oben etwa zwei Blütenansätze zusätzlich #Tomaten gebildet. Ich weiß aber noch nicht, wie es sich entwickelt. Sind noch klein.
Mehr zu #Balkongemüse über den Link
https://www.oekologisch-unterwegs.de/balkongarten-und-zimmerpflanzen/978-gemuese-anbauen-gelingt-auch-auf-dem-balkon-oder-der-terasse.html
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Die #Ochsentomate hat viel Freude bereitet, das muss ich schon sagen. Festes #Fruchtfleisch, viele große #Tomaten, lange #Haltbarkeit.
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