Throwback Tuesday

Since our last project in Finland has now been completed, I will be sharing images from past events that took place as part of our project series PRESERVED at irregular intervals from now on.

Apfelblüte / Apple Blossom

This intervention also took place during our Artist Residency in the city of Monheim am Rhein (Germany). PRESERVED // Schwemmland / Monheim am Rhein was realized in 2021 and explored how the land on which the city of Monheim was founded had developed over centuries of interaction with human activity. It investigated which plants grew and have been cultivated, which species have shaped the cultural identity of the region, and what traces of them could still be found today. The focus lied on creating a bridge between the past and present.

In the intervention "Apple Blossom" we hand pollination apple trees in the meadow orchards of Haus Bürgel, Monheim am Rhein. After the use of pesticides led to massive insect die-off in parts of China, many fruit orchards there now have to be pollinated by hand. In Germany, this practice still plays a minor role; however, with the ongoing decline of bee populations, it could become a reality here as well.

The project was realized within the frame of Kunst-Camp at Kunstwerkstatt Turmstrasse in Monheim am Rhein.

Foto: Sandy Craus

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Selbstversorgung mit Gemüse & Obst im Winter

Der erste Schnee liegt und es ist kalt.
Jetzt ist die Zeit für Büroarbeit, zum Kraft tanken und an neuen Ideen zu arbeiten.
Und in Keller, Speisekammer und Tiefkühltruhe in die Vollen zu greifen.
In dieser Zeit im Jahr sieht man am besten, was das ganze Jahr über geleistet wurde.
Die Samenkörner, die im Jänner/ Feber in die Erde gekommen sind, wurden die ganze Gartensaison über betreut, verarbeitet und haltbar gemacht.
Die schwierigste Zeit für die Selbstversorgung mit Gemüse und Obst ist meines Erachtens Mitte Feber bis April. Der Keller ist dann schon leerer und die ersten Ernten lassen noch etwas auf sich warten. Aber durch gutes Planen und Vorbereitung kommt man mit den Schätzen aus der Tiefkühltruhe und den unzähligen, gut gefüllten Gläsern und Sprossen auch über diese paar Wochen.
Wir wissen das sehr zu schätzen.
Mit welchem Obst oder Gemüse schafft ihr es durchs Haltbarmachen von einer Ernte zur nächsten zu kommen?

#selbstversorgung #gemüseanbau #vorratshaltung #obstanbau #hanggarten #am_innergreinhof #bauernhof #permakultur #permakulturwerkstatt

#garten #obstbau #obstanbau #obstbaum
Edit: Bitte nicht hof[at]mstdon.social verlinken. Wurde bereits von 3 netten Menschen verlinkt. Danke!

Gibt es hier vielleicht Menschen, die zu folgendem Thema Erfahrung/Fachwissen haben: Wir hatten bei einem Kirsch- und Apfelbaum das Problem, dass viele Früchte schnell verwurmt waren. Seit wir um den Stamm Raupenleim auftragen, ist es deutlich besser geworden. Uns ist aber nicht ganz klar, über welchen Zeitraum das aufgetragen werden muss. Jemand meinte, dass sei auch im Herbst nötig. Wir dachten, dass es dann keine Raupen (und ja auch keine Früchte) mehr gibt und das eher im Zeitraum Frühjahr/Sommer nötig ist. 🤔 (Standort ist Oberrhein)

Hier entsteht was Gutes.
Selbstgemachte Essige aus 3 verschiedenen Apfelsorten und Brombeere, jeder hat seine eigene Farbe. In ein paar Wochen werden sie dann in Flaschen gefüllt.

#am_innergreinhof #bauernhof #hanggarten #obstanbau #obstverarbeitung #vorratshaltung #permakultur

Wir haben eine alte (Streu-)Obstwiese übernommen und futtern uns nach dem ersten Jahr durch die ersten reifen Äpfel.

Kann man Äpfel alleine anhand von Bildern bestimmen? Wenn ja, könnt ihr uns helfen?

Wir haben keine Ahnung, was es für Sorten sind und es gibt auch niemand mehr, der es wissen könnte. Die Bäume wurden vermutlich in den 1960-70ern gepflanzt und weisen Veredelungsstellen auf.

#streuobstwiese #pomologen #Apfelernte #streuobst #Obstanbau #pomologie

Obstbauern erwarten reiche Kirschen-Ernte

In den deutschen Anbaugebieten für Kirschen wird eine der besten Ernten seit vielen Jahren erwartet. Grund dafür ist die milde Witterung im Frühjahr - und das Ausbleiben starker Niederschläge in der Blütezeit.

➡️ https://www.tagesschau.de/wirtschaft/verbraucher/gute-kirschernte-obstanbau-landwirtschaft-100.html?at_medium=mastodon&at_campaign=tagesschau.de

#Kirschbaum #Kirschblüte #Ernteprognose #Landwirtschaft #Obstanbau

Obstbauern erwarten reiche Kirschen-Ernte

In den deutschen Anbaugebieten für Kirschen wird eine der besten Ernten seit vielen Jahren erwartet. Grund dafür ist die milde Witterung im Frühjahr - und das Ausbleiben starker Niederschläge in der Blütezeit.

tagesschau.de

Wir haben ein Problem mit unseren Feigen. Weiß jemand Rat?

Es handelt sich um zwei große, gut eingewachsen Bäume die seit Jahren an dem Platz stehen. Die Feigen haben fast Endgröße erreicht (> Hühnerei), werden gelb und fallen dann ab. Die Haut ist sehr dick und styroporartig und das innere kaum ausgereift.
Wir haben die Bäume erst dieses Jahr übernommen, daher weiß ich nicht, wie es vorher war.

#obstbaum #Obstanbau #permakultur #garten #Feigen

Hohe #Lohnkosten, steigende #Energiepreise und der #Klimawandel verteuern den Anbau von #Erdbeeren in #Deutschland.

Viele Höfe setzen deshalb auf teurere #Folientunnel und #Direktvermarktung. Doch für #Verbraucherinnen und #Verbraucher mit geringem Einkommen wird die heimische #Erdbeere zunehmend unerschwinglich. Die Erntemengen sinken, Importe nehmen zu. Der #Strukturwandel in der Branche schreitet voran.

https://www.ostsee-zeitung.de/wirtschaft/wird-die-erdbeere-zum-luxusgut-warum-der-anbau-teurer-wird-CTAZG6IP45FGRHBNXDZ4XKWILI.html

#Landwirtschaft #Obstanbau #Lebensmittelpreise #Erntehelfer

Wird die Erdbeere zum Luxusgut?

Hohe Lohnkosten und die Auswirkungen des Klimawandels machen den Anbau von Erdbeeren in Deutschland teuer. Das spüren auch die Konsumenten, die sich Erdbeeren von deutschen Bauern oft gar nicht mehr leisten können.

Ostsee-Zeitung

Bürgerforschungsprojekt: Apfelbäume blühen immer früher

Es ist ein besonderes Forschungsprojekt: Seit zwei Jahrzehnten beobachten Bürger, wann die Apfelbäume in ihrer Region blühen. An den Daten lassen sich gut die Veränderungen des Klimas zeigen. Von U. Gradwohl, R. Kraft und L. Zerbst.

➡️ https://www.tagesschau.de/wissen/apfelbluete-klimawandel-100.html?at_medium=mastodon&at_campaign=tagesschau.de

#Klimawandel #Apfelblüte #Obstanbau #Frühlingsanfang

Bürgerforschungsprojekt: Apfelbäume blühen immer früher

Es ist ein besonderes Forschungsprojekt: Seit zwei Jahrzehnten beobachten Bürger, wann die Apfelbäume in ihrer Region blühen. An den Daten lassen sich gut die Veränderungen des Klimas zeigen.

tagesschau.de