En voyant passer cet article qui évoque moins de 40 000 bistrots en France, j'ai jeté un œil sur OpenStreetMap pour savoir combien y sont référencés là-bas.
La réponse ? 42 000. ^^
Après, il faudrait voir ce qui est appelé "bistrot" car j'ai compté amenity=bar/cafe/pub. Et il y en a probablement sur OSM qui ont fermés depuis. Mais ça dénote d'une assez bonne complétion, je trouve.





