Mini geek out moment.
I have ensure there's at least one chili seed in every dip scoop. It's been a lifelong #autism related personal food trait.

#seafood #clams #shellfish #AsianMastodon #nuoccham #Vietnamese #food #OCD #ASD #ActuallyAutistic

Time to eat some #clams with #nuoccham sauce.

#AsianMastodon

𝗩đ—ļ𝗲𝘁đ—ģ𝗮đ—ē𝗲𝘀𝗲 𝗸𝗮đ—ŋđ—¯đ—ŧđ—ģ𝗮𝗱𝗲𝘀 đ—ē𝗲𝘁 𝗲𝗲đ—ģ 𝗡𝘂đ—ŧ𝗰 𝗖đ—ĩ𝗮đ—ē 𝗱đ—ŋ𝗲𝘀𝘀đ—ļđ—ģ𝗴

Deze keer verrast Hugo ons met een heerlijk gerecht uit de Vietnamese keuken. Hij gaat aan de slag met magere karbonades met een Vietnamese dressing en daarbij frisse, rauwe groentes. De dressing, genaamd Nuoc Cham, staat bekend om zijn veelzijdige smaak: zoet, zout Ên zuur. Het smaakt alleen deze keer niet naar de...

https://www.rtl.nl/wonen/koken-en-eten/artikel/5497273/recept-vietnamese-karbonades-met-een-nuoc-cham-dressing

#Vietnamese #karbonades #NuocCham

Vietnamese karbonades met een Nuoc Cham dressing

Deze keer verrast Hugo ons met een heerlijk gerecht uit de Vietnamese keuken. Hij gaat aan de slag met magere karbonades met een Vietnamese dressing en daarbij frisse, rauwe groentes. De dressing, genaamd Nuoc Cham, staat bekend om zijn veelzijdige smaak: zoet, zout Ên zuur. Het smaakt alleen deze keer niet naar de zomer, maar naar Vietnam! (Met een knipoog naar zanger Robert van Hemert). Loopt het water je al in de mond? Bekijk het recept en de ondersteunende video hieronder!

RTL Nieuws

Made my Mom some Vietnamese style pork & shrimp with rice noodles salad rolls for her lunch. Mint, lettuce & cucumbers are from our backyard garden.

#AsianMastodon #SaladRolls #VietnameseFood #AsianFood #CholonInfluence #SouthEastAsianFood #TootSEA #food #FreshIngredients #RicePaperRolls #NuocCham

#Vietnamese #NuocCham #sauce with tons of minced #chili #peppers & #garlic with lots of lemon & lime juice added.

Made to get ready to eat with clams 😀

Frozen clams are being cooked up, as I type.

#AsianMastodon #AsianFoods #VietFoods #POCfoods #TootSEA #AsianDiaspora #SouthEastAsian

My #food offerings for staff outdoors multicultural #potluck picnic & team building brunch today. #Tempura #prawns & #NuocCham #DippingSauce

#AsianMastodon #AsianFood

Made new batch of #NuocCham #sauce 👍 Putting it into jars.

#AsianMastodon #Vietnamese #Asian #SauceMaking