Mastodawn

Ms. Que Banh Sep 7, 2025

Mini geek out moment.
I have ensure there's at least one chili seed in every dip scoop. It's been a lifelong #autism related personal food trait.

#seafood #clams #shellfish #AsianMastodon #nuoccham #Vietnamese #food #OCD #ASD #ActuallyAutistic

Ms. Que Banh Sep 7, 2025

Time to eat some #clams with #nuoccham sauce.

#AsianMastodon

RTL Nieuws Mar 10, 2025

𝗩𝗶𝗲𝘁𝗻𝗮𝗺𝗲𝘀𝗲 𝗸𝗮𝗿𝗯𝗼𝗻𝗮𝗱𝗲𝘀 𝗺𝗲𝘁 𝗲𝗲𝗻 𝗡𝘂𝗼𝗰 𝗖𝗵𝗮𝗺 𝗱𝗿𝗲𝘀𝘀𝗶𝗻𝗴

Deze keer verrast Hugo ons met een heerlijk gerecht uit de Vietnamese keuken. Hij gaat aan de slag met magere karbonades met een Vietnamese dressing en daarbij frisse, rauwe groentes. De dressing, genaamd Nuoc Cham, staat bekend om zijn veelzijdige smaak: zoet, zout én zuur. Het smaakt alleen deze keer niet naar de...

https://www.rtl.nl/wonen/koken-en-eten/artikel/5497273/recept-vietnamese-karbonades-met-een-nuoc-cham-dressing

#Vietnamese #karbonades #NuocCham

Vietnamese karbonades met een Nuoc Cham dressing

Deze keer verrast Hugo ons met een heerlijk gerecht uit de Vietnamese keuken. Hij gaat aan de slag met magere karbonades met een Vietnamese dressing en daarbij frisse, rauwe groentes. De dressing, genaamd Nuoc Cham, staat bekend om zijn veelzijdige smaak: zoet, zout én zuur. Het smaakt alleen deze keer niet naar de zomer, maar naar Vietnam! (Met een knipoog naar zanger Robert van Hemert). Loopt het water je al in de mond? Bekijk het recept en de ondersteunende video hieronder!

RTL Nieuws

Ms. Que Banh Sep 25, 2024

Made my Mom some Vietnamese style pork & shrimp with rice noodles salad rolls for her lunch. Mint, lettuce & cucumbers are from our backyard garden.

#AsianMastodon #SaladRolls #VietnameseFood #AsianFood #CholonInfluence #SouthEastAsianFood #TootSEA #food #FreshIngredients #RicePaperRolls #NuocCham

Show thread

PhoenixSerenity May 24, 2024

#Vietnamese #NuocCham #sauce with tons of minced #chili #peppers & #garlic with lots of lemon & lime juice added.

Made to get ready to eat with clams 😀

Frozen clams are being cooked up, as I type.

#AsianMastodon #AsianFoods #VietFoods #POCfoods #TootSEA #AsianDiaspora #SouthEastAsian

PhoenixSerenity May 2, 2024

#BanhXeo #Vietnamese savoury stuffed #crepes. Filled with pork, prawns, mungbeans & bean sprouts. Eat them with fresh #vegetables, mint & #starfruit - drizzle all over with #NuocCham with chili sauce.

#AsianMastodon #FoodPics #CholonFood #FoodFromMyBirthplace #SaigonInfluence #BornInSaigon #Teochew #Gaginang #AsianDiaspora #AsianFood #VietFood #TootSEA #EggDishes #Homecooked #SouthEastAsianFood #EthnicEats #CulturalFood #FoodCulture #MadeFresh #POCfoods #Food #GlobalSouthFoods