Allein zu Hause #Abendessen Einfaches, aber ohne Instant-/TK-Zeug.
" #Brandenburg meets #Japan" zum letzten Mal - denn, die Räucherei in der #Prignitz räuchert #Forellen wieder erst im September.
Geräucherte Forelle (nur das Fischfleisch) mit Reis aus Niigata, Kombu, Ingwer, Sake u. Mirin im Tontopf kochen.
Beim Essen Reis mit gehackt.Lauchzwiebel mischen.
Man kann so mit dt. Zutaten schön altjapanisch essen. #和食 #鱒飯
Dazu #Mugicha #麦茶 #Gerstentee

HuffPost Japan - Athena2




