Superar monotonia alimentar não é volta ao passado

Lutar pela diversidade, enfrentando o uso indiscriminado de ultraprocessados e antibióticos em animais, e a concentração produtiva, seria romântico? Por que alguns pesquisadores ignoram avanços científicos que podem superar o modelo predatório?

https://outraspalavras.net/terraeantropoceno/superar-a-monotonia-alimentar-nao-e-volta-ao-passado/

Superar monotonia alimentar não é volta ao passado.
- bsoplvr
https://outraspalavras.net/terraeantropoceno/superar-a-monotonia-alimentar-nao-e-volta-ao-passado/
#TerraeAntropoceno #Agroecologia #Agronegcio #Antibiticos #Monotoniaalimentar #Mudanasclimticas #Pecuria #RevoluoVerde #Sistemaagroalimentar

“O sistema alimentar do século 21 terá que ser muito diferente do que foi no século 20″
- cijnusp
https://jornal.usp.br/radio-usp/o-sistema-alimentar-do-seculo-21-tera-que-ser-muito-diferente-do-que-foi-no-seculo-20/
#Atualidades #JornaldaUSPnoAr #JornaldaUSPnoAr1edio #RdioUSP #alimentaoesustentabilidade #CtedraJosudeCastrodeSistemasAlimentaresSaudveiseSustentveis #Monotoniaalimentar #Transioagroalimentar