🌸🥦 Der Brokkoli macht auf Blumen-Kohl 😉
Hilft ihm aber nix – er kommt in den Topf:
👉 Gedämpfter Brokkoli mit Miso-Butter-Glasur an Hirse mit frischen Tomaten und gerösteten Erdmandelflocken als Topping

🌸🥦 Broccoli’s pretending to be a flower – cute, but futile 😉
Steamed and glazed with miso butter ...

#Brokkoli #MisoButter #Hirse #Gartenküche #FreisingerGartenblog #Erntezeit #Vegetarisch #EssenAusDemGarten #SeasonalCooking #GardenToTable #TigerNuts #EdibleGarden

Pfifferlinge sind ein Geschenk des Sommers an das Genießer-💗...

Pfifferlinge mit einer Kokos-Sahnesauce
#Eigenkreation #vegan #vegetarisch

#Schalotten anbraten #Pfifferlinge #Petersilie + #Knoblauch zugeben, mit SalzPfeffer #Muskat würzen. Mit #Weißwein ablöschen, den Rest der #Misobutter von neulich und einen kräftigen Schuss #Kokoskreme dazu und etwas einkochen lassen.

Dazu gibt es selbst gemachte gebratene #Gnocchi. Alles mit Petersilie bestreuen.

Miso butter (2 ways) – Something one should always have in the fridge!

#Recipe: https://bit.ly/3YYIZIm

#miso #koji #fermentation just in time for #kojicon #misobutter