Mailand oder Madrid? - Marco Fuchs - E-Book - BookBeat

Mailand oder Madrid … Hauptsache Italien! Andy Möller wollte gar keine Frage stellen, aber – hat er den Satz überhaupt gesagt? Und gibt es eigentlich einen Titel, den er (als Fußballer) nicht gewonnen hat? Und wohin wechselte er denn am Ende wirklich?Woche für...

BookBeat
Wenn man so viel Schnittlauch hat, muss auch viel rauf. darunter sind wirklich Portobello-Pilz Stücke
😋

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Schwäbische Verpflegung in amerikanischer Anlehnung. Frittierte #Maultaschen mit #BBQ-Soße. #Royals #unicornsfootball #ErimaGFL #AmericanFootball
Maultaschen asiatisch zuzubereiten, sozusagen als Alternative zu Gyoza und Co., darauf bin ich durch das Maultaschenfestival in Metzingen gekommen. Warum auch nicht. Zwar ist nicht jede Teigtasche gleich, es gibt ganz fantastische verschiedene Teigtaschen. Aber grundsätzlich ist eine Füllung und ein bisschen Teig drum herum.

Insgesamt hat das alles sehr gut zusammen gepasst und daher gibt es nun auch das Rezept dazu.

Hier entlang bitte:
https://bunte-kuechenabenteuer.de/maultaschen-asiatischer-art-aus-dem-ofen-4-portionen/

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Maultaschen asiatischer Art aus dem Ofen (4 Portionen)

https://bunte-kuechenabenteuer.de/maultaschen-asiatischer-art-aus-dem-ofen-4-portionen/

Ich weiß nicht mehr genau wo ich die Vorlage für dieses Rezept gesehen habe. Vermutlich irgendwo bei den YouTube Shorts. Im Original wurde es mit chinesischen Dumplings gemacht und sah wirklich sehr ansprechend aus.

Chinesische oder allgemein asiatische Dumplings bekomme ich hier nur in ausgewählten Supermärkten. Und meist ist mir dann der Weg dorthin zu weit. Daher wollte ich mal […]

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Maultaschen oder Mauldäschle, wie der Schwabe sagt, ist ja schon was Feines.
Wer aktuell in der Nähe von Metzingen ist und Hunger nach Maultaschen verspürt, der sollte definitiv mal auf dem ersten Maultaschenfestival vorbei schauen.

Da gibt es sowohl klassische wie auch moderne Interpretationen der Maultaschen, sowie internationale Teigtaschen aber eben auch allerhand Produkte drum herum.

Das Festival geht heute Abend noch bis 20 Uhr und morgen von 11 bis 18 Uhr.

https://bunte-kuechenabenteuer.de/metzingen-das-erste-maultaschen-festival-21-und-22-06-2025/

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Metzingen: Das erste Maultaschen Festival (21. und 22.06.2025)

https://bunte-kuechenabenteuer.de/metzingen-das-erste-maultaschen-festival-21-und-22-06-2025/

Was es alles gibt. Irgendwann im letzten Jahr, angeregt durch den Besuch des Kürbisfestivals in Ludwigsburg, habe ich mir mal zusammen gesucht welche kulinarischen Events denn noch so in Süddeutschland und vor allem nicht all zu weit weg von Ulm stattfinden.

Dabei bin ich auch auf das Maultaschen Festival in Metzigen gestoßen, das in diesem Jahr zum ersten mal statt findet. Ich mag […]

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#GutenMorgen zusammen!
1. Regel: ihr verliert kein Wort über den Koch-Club.

Will sonst noch jemand Nachschlag?

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Unter diesem Käsepanzer versteckte sich wieder deutsch-koreanische Fusionküche in Form von Tteokbokki - Gochujang-Sauce mit Pak Choi, Reiskuchen (das sind die chewy länglichen Dinger) und schwäbischen Maultäschle. Auf dem Teller getoppt mit Frühlingszwiebeln, Sesam und geröstetem Sesamöl. So gut!

Momentan eines unserer Lieblingsfamilienessen. (Kinderfreundliche Variante mit Tomatenmark und nur wenig Gochujang - Kind bekam zudem Joghurt mit auf den Teller, um Schärfe noch weiter zu regulieren.)

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