Door Jody Mijts van #OngewoonLekker: Wat Waterford uniek maakt, is de benadering van terroir in het productieproces van hun whisky’s.Bij Waterford draait het om de invloed van de locatie, de aarde en het microklimaat op de gerst die wordt gebruikt voor de whisky.

https://ongewoonlekker.com/waterford-whisky-een-revolutionaire-benadering-van-terroir/

#Waterford #WaterfordWhisky #Ierland #Terroir #MarkReynier #Bruichladdich #whisky #whiskey

We joined a whiskytasting by Mark Reynier, owner of the Irish Waterford Distillery. The Heritage Hunter is definitely a special whisky, and already in my whisky collection.
https://uproxx.com/life/best-whiskey-january-2023/

#WaterfordDistillery #Waterford #HeritageHunter #HerbertHunter #barley #heritageBarley #Ierland #irish #whiskey #whisky #MarkReynier #Uproxx #bestWhiskey #bestWhisky #Schotland #lineUp

Elise and I attended a very interesting #whiskytasting last night at #SlijterijBerendsen in #Enschede. Whiskydistiller #MarkReynier, former owner of #MurrayMcDavid and #Bruichladdich and now owner of the Irish #WaterfordDistillery, told his view on whiskymaking and that was different then we ever heard before. The theory of mister Reynier over how important #terroir is in #barley and in the end of all flavours in the whiskybottle. Read more:
https://www.linkedin.com/posts/henrigoossenwhiskyentertaining_whiskytasting-whiskyproeverij-whiskyverkostung-activity-6998257611254956032-OqMo

#whiskyproeverij #ireland

Tomorrow Elise and I will meet distiller #MarkReynier at Slijterij Berendsen in #Enschede. Mark will host a #Waterford #masterclass where we will taste 8 whiskies.
#WaterfordDistillery werkt samen met tientallen boeren en focust volledig op #terroir, een term die in de #wijnwereld heel gewoon is, maar nog bijna uniek is in de #whiskywereld. We proeven deze avond in totaal 8 #whisky's.

#nosingTasting #whiskyproeverij #Irish #WhiskyWeekendTwente #mooieavond

https://whiskymag.com/story/interview:-mark-reynier-the-man-who-brought-the-taste-of-terroir-to-whisky