Akira Hirose Remembered by L.A.’s Top Japanese Chefs

Chef Akira Hirose was a Kyoto-born, French-trained chef whose refined Franco-Japanese cooking helped shape Los Angeles’ upscale dining landscape over several decades…
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Wusstet ihr, dass Düsseldorf die in Europa drittgrößte japanische Community hat und es ein Viertel gibt, das „Little Tokyo“ heißt?

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