Das #Rezept des Tages:

🍲 #Linseneintopf 🥕

Das ist ein #Eintopf-Klassiker. Das Gericht gibt es auch als Vorrat in großen Dosen im #Supermarkt. Mit rauchigem #Kassler, nahrhaften #Tellerlinsen und frischem #Suppengrün wird dieses Gericht zur perfekten #Wohlfühlmahlzeit. 👨‍🍳 Naja, und wenn man den Kassler einfach weglässt, ist es #vegetarisch. Bäm! 🥔

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/664-linseneintopf.html

#nonveg #VeggieOption #Rezept #Kochen #Hausmannskost #Eintopf #Winterküche

Linseneintopf

Herbst- und Winterzeit - Eintopfzeit. Das ist eines meiner eigenen Rezept und basiert nicht auf Jahrhunderte alten überlieferten Familienrezepten.

#Linseneintopf hab ich anders in Erinnerung. So mehr süßsauer armeegraugrün und in Sachsen mit einer Scheibe Blutwurst nicht eben appetitlicher gemacht. Gut. Dann machen wir das mal so: #Linsen und #Lupinen keimen und häckseln. Dazu #Rhabarber, Kraut vom #Porree, #Liebstöckel, paar vertrocknete #Pilze und vieel #Knobi. Das ganze dann drei Stunden in der #Thermosflasche ziehen lassen. Aber dass die Suppe jetzt weiß wird ... ganz ohne Weißwurscht ... hätt ich nicht gedacht.
#Wirkochen #Linseneintopf süß sauer.
Für die Säure, Essig, klar.
Für die Süße karamellisiert Ihr Ananasstückchen mit braunem Zucker und gebt das in den Eintopf.
Es ist eine Offenbarung 😋

Das wird legga!!!
Ick freu mir schon....

#linseneintopf
#gastsein

#Wirkochen #Linseneintopf
Zum Schluss karamellisierte Ananasstückchen und etwas Essig dazu.
Zieht jetzt bis heute Abend durch und dann 😋
#Wirkochen #Linseneintopf
Linsen hätten mehr sein können. Oder weniger anderes Gemüse. Zu spät 🤷🏻
Hashtag des Tages: #Linseneintopf
Morgen gibt's an der @hhu_de mal wieder #Linseneintopf - vielleicht klappt es diesmal mit einem #HHUBubble-Treffen, 12.30 Uhr an der Mensa? https://twitter.com/hartmast/status/1646051708005482498
Stefan Hartmann @[email protected] on Twitter

“Montag 12.30 mal wieder #HHUBubble-Treffen? 🥣”

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Es herbstelt. Das erkenne ich nicht am #Linseneintopf, der grad auf meinem Herd köchelt (den kann ich immer essen), sondern an T-Shirt und Filzschuhen, die ich tagsüber zuhause trage.

(Richtige Filzschuhe, die grauen Dinger.)