Mastodawn

Verdeckte Aufnahmen aus Geflügelbetrieben, die #KFC beliefern, zeigen gravierende Verstöße gegen das #Tierwohl.

Trotz Teilnahme an der „Initiative Tierwohl“ fehlten Einstreu, Tränken und es lagen tote Tiere im Stall. Behörden ermitteln, in einem Fall wurde ein #Zwangsgeld verhängt.

Die Aufnahmen werfen Fragen zur Wirksamkeit von Labeln und Kontrollen im #Lebensmittelsektor auf.

https://www.tagesschau.de/investigativ/report-mainz/kfc-tierwohl-100.html

#Massentierhaltung #Tierschutz #Lebensmittelindustrie

KFC-Zulieferbetriebe - Kein Tierwohl trotz Label?

Der Fastfood-Konzern Kentucky Fried Chicken verspricht, beim Tierschutz Maßstäbe zu setzen. Doch verdeckt gedrehte Aufnahmen, die <em>Report Mainz</em> vorliegen, zeigen gravierende Tierwohl-Verstöße bei Betrieben, die Fleisch für KFC produzieren.

tagesschau.de

food4future Jan 31, 2024

Hausgrillen werden voraussichtlich eine bedeutende Rolle im zukünftigen #Lebensmittelsektor spielen!

Quality evaluation of house cricket flour processed by electrohydrodynamic drying and pulsed electric fields treatment

Link zum gesamten Paper:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38215501/

Quality evaluation of house cricket flour processed by electrohydrodynamic drying and pulsed electric fields treatment - PubMed

House crickets are expected to play a significant role in the future food sector. Electrohydrodynamic (EHD) drying offers an environmentally friendly alternative to conventional drying methods. Pulsed electric fields (PEF) is a non-thermal process that facilitates conventional processes. EHD was app …

PubMed