Heute mal Gemüse Ei Lachsrolle mit Meerrettich
#gesund #lecker #selbstgemacht #mywork
#Zuchini #weißkohl #zwiebeln #Kartoffeln #Möhren #meerrettich #paprika #Lauchzwiebeln #käse #Lachs

#jasminreis #tofu #tomate #lauchzwiebeln🌿#chilli #knobi #vegan #bennivegan #solawi

Ich hab gerade mehr aus dem Hinterhaushof #geerntet, als ich dachte. 🤩
#Lauchzwiebeln, junge #Karotten und junger #Knoblauch mit Grün.
Ich habe das Gemüseschutznetz verkleinert und den vorderen Teil weggemacht, da dort das Unkraut mittlerweile riesig war, weil ich es zu lange nicht mehr gerupft hab. Deshalb musste das #Gemüse leider weichen.
Da ich eh hier im Hinterhaus-Garten nicht mehr so viel machen will, passte das ganz gut. Aber hätte nicht gedacht, dass es doch so gut geklappt hat mit den Karotten und so. Ein Teil steht auch noch, das heisst, es gibt bald richtig schöne Karotten, wenn die groß sind 😁

#Resteverwertung #vegan #vegetarisch
#Salatherz, rote #Chili #Mango #Lauchzwiebeln #Knoblauch schneiden. Mit #Sojasauce und #Mirin (ein süßer Reiswein) ablöschen. #UdonNudeln + SalzPfeffer zugeben und kurz erhitzen.
5 Minuten schnippeln, 5 Minuten Zubereitung - #saulecker.

Moin.
Warum sagt einem niemand, dass so ne #Gartenarbeit anstrengend ist?
Das sieht in diesen Youtube-Videos immer so easy aus.
Naja, aber ok, die haben auch nicht erst noch Schrott aus dem Gartenboden entfernen müssen...
Jedenfalls lag ich gestern ziemlich fertig mit Rücken- und Kopfschmerzen flach im Bett. Sonntag ging noch, da hatte ich "nur" schmerzende Muskeln. Nachdem das wohl abgeklungen war, meinte mein Rücken, sich übel beschweren zu müssen ob der schweren Gartenarbeit von Freitag und Samstag. 😣
Ok, ich musste es auch gleich wieder übertreiben, Freitag von 10 -18 Uhr im Garten am arbeiten, Samstag von 12 - 18 Uhr. Aber ich wollte es unbedingt fertig bekommen.
Jedenfalls steht jetzt das #Gemüseschutznetz und #Zwiebeln rot und weiss, #Lauchzwiebeln und #Karotten sind eingesät.
Das Netz ist erst noch provisorisch festgemacht, weils Samstag so spät war, als es fertig aufgestellt war.
Aber das kann ich dann irgendwann dieser Tage noch machen. Foto gibts dann auch irgendwann die nächsten Tage erst.
Heute erstmal ganz langsam paar Uni-Dinge bearbeiten und dann mal sehen, wie es meinem Rücken tut. 😬

Resteessen:
5 Kalorien Nudeln 🍜 von #SchultzundKönig mit #Tofu,#Knoblauch, #Zwiebeln, #Harissa, #Chilischoten, #Spinat. Als Topping #NussParmesan und #Lauchzwiebeln.
Einfach saulecker 😋 und krass scharf 🌶🌶🌶.
#goVegan #glutenfrei