kochlogbuch

3m ·
Photo was not tagged with any alt text.

Gulasch aus Sojaschnetzel mit Kartoffeln

#Deutsch #Eintopf #Gebraten #Gekocht #Marinieren #Vegan #Winter #Paprika #Sojaschnetzel #Steinpilze #Zwiebeln

https://kochlogbuch.de/gulasch-aus-sojaschnetzel-mit-kartoffeln/

kochlogbuch

12h ·
Photo was not tagged with any alt text.

Shakshuka im Blumental

#Auswaertsessen #Gekocht #Mediterran #OnePot #Vegetarisch #Winter #Berlinale #Blumental #Brunch #Eier #Paprika #Sauerteigbrot #Shakshuka

https://kochlogbuch.de/shakshuka-im-blumental/

kochlogbuch

13. Feb. 2026, 20:34 ·
Photo was not tagged with any alt text.

Spaghettini mit einer Soße aus gebratener Hähnchenbrust, Pilzen, gegrillter Paprika und Zucchini

#Fleisch #Gebraten #Gekocht #Grillen #Marinieren #Mediterran #Pasta #Winter #Champignons #Haehnchenbrust #Paprika #Zucchini

https://kochlogbuch.de/spaghettini-mit-einer-sosse-aus-gebratener-haehnchenbrust-pilzen-gegrillter-paprika-und-zucchini/

Liked by Blackpetrus and 2 others

kochlogbuch

12. Feb. 2026, 22:29 ·
Photo was not tagged with any alt text.

Schupfnudeln mit Kürbis und Pilzen aus dem Ofen

#Auflauf #Deutsch #Gebacken #Gekocht #Marinieren #Ueberbacken #Vegetarisch #Winter #Champignons #Feta #Kuerbis #Sahne #Schupfnudeln

https://kochlogbuch.de/schupfnudeln-mit-kuerbis-und-pilzen-aus-dem-ofen/

kochlogbuch

11. Feb. 2026, 21:00 ·
Photo was not tagged with any alt text.

Gedämpfter Lachs mit Rösti aus dem Ofen

#Deutsch #Fisch #Gebacken #Geduenstet #Winter #Karotten #Kartoffeln #Lachsfilet #Petersilienwurzel #Roesti

https://kochlogbuch.de/gedaempfter-lachs-mit-roesti-aus-dem-ofen/

kochlogbuch

10. Feb. 2026, 22:32 ·
Photo was not tagged with any alt text.

Wurzelgemüsesuppe mit Buchweizen-Bergkäse-Crepes

#Deutsch #Gebraten #Gekocht #Pueriert #Suppe #Vegetarisch #Winter #Bergkaese #Buchweizen #Crpes #Wurzelgemuese

https://kochlogbuch.de/wurzelgemuesesuppe-mit-buchweizen-bergkaese-crepes/

kochlogbuch

10. Feb. 2026, 09:07 ·

#kochen #weekly #KW07

https://kochlogbuch.de/weeklies/

Arbeitgeber fordern Lohnverzicht auch für den ersten Tag im Homeoffice!

Berlin (dpoi) – Nach der Debatte um den möglichen Lohnausfall beim ersten Krankheitstag setzen die Arbeitgeberverbände in Deutschland jetzt noch einen drauf: Auch der erste Tag im Homeoffice soll künftig unbezahlt bleiben. „Wer den L
https://markscheid.com/arbeitgeber-fordern-lohnverzicht-auch-fuer-den-ersten-tag-im-homeoffice
#Arbeitgeber #Arbeitgeberverband #Homeoffice #Lachsfilet #MamM #markscheid #Schreibtisch

Arbeitgeber fordern Lohnverzicht auch für den ersten Tag im Homeoffice!

Berlin (dpoi) – Nach der Debatte um den möglichen Lohnausfall beim ersten Krankheitstag setzen die Arbeitgeberverbände in Deutschland jetzt noch einen drauf: Auch der erste Tag im Homeoffice soll künftig unbezahlt bleiben. „Wer den Luxus<a class=

Auf dem Herd stehen bereits die Zutaten fürs Mittagessen. Der Topfinhalt sieht etwas unscheinbar aus, ist aber der Hauptdarsteller für das Gericht: die #Weißweinreduktion aus #Riesling mit #Zwiebel, #Rosmarin, #Zitronenthymian, #Pfefferkraut, weißem #Pfeffer und etwas #Estragon.
Das ganze Haus duftet schon danach. Die Reduktion ist die Basis für die Sahnesauce zu den #Kartoffeln und dem #Lachsfilet aus dem Backofen.
In ihrer Nachbarschaft entsteht in der Pfanne gleich die #Kruste aus #Butter, #Schinken und #Semmelbrösel, die ich dem #Fisch aufsetzen werde. Oben drauf kommt noch was vom #Bärlauch aus dem Wald.
Ich bin schon am sabbern. 🤤

Are you hungry, @Iva852 ? 😊

#food #kochen

#TodaysLunch: (For once fresh) #organic #salmon #blackened #Cajun style. Brushed in melted lemon #butter, seasoned with #saltAndPepper and #OldBaySeasoning, dusted in #cornflour, pan-fried in #oliveoil, served with fried #onions caramelized with cornflour and #rosemary #OvenFries.
#cooking #kochen #fish #fisch #recipes #rezepte #blackenedsalmon #lachs #lachsfilet #bio #bioessen

🔥 Als Finish noch etwas #FleurdeSel...

und dann ab aufs Teller...

Hier dann noch das #Tellerbild für euch 🍽

#Lachs #Lachsfilet #Neimigrillt #BBQClub #Grilljunkies
#BBQ #Grillen #SousVide #Smoken
#ElFuego #Grandhall #Weber #Napoleon #Flammkraft

🔥 Fürs bessere "Handling" hab ich das #Monster geteilt und auf den Rost verfrachtet...

Dazu gesellen sich ein paar #Kartoffelhälften mit #Rosmarin...

#Lachs #Lachsfilet #Neimigrillt #BBQClub #Grilljunkies
#BBQ #Grillen #SousVide #Smoken
#ElFuego #Grandhall #Weber #Napoleon #Flammkraft

🔥🌶 Für alle Freunde des kulinarischen Genuß'...

Heute eine neue Folge von #Neimigrillt 🤓

Diesmal ein ganzes #Lachsfilet 🐟 vom Grill

Hab das Teil jetzt mit #Olivenöl bestrichen, mir #Zitronensaft beträufelt und gepfeffert....

#Neimigrillt #BBQClub #Grilljunkies
#BBQ #Grillen #SousVide #Smoken
#ElFuego #Grandhall #Weber #Napoleon #Flammkraft