Fish Lasagne!

#Food #Lasagne

Best vegetarian #Lasagne, imo:
Pfanne, grosse Zwiebel in 0,5mm Wuerfel gehackt in Olivenoel, ab glasigem Zustand mit 2 Essloeffel Mehl verschmischen, leicht braeunen.
Grob graspelte mittlere Zucchine, Moehre und davon die Haelfte Knollensellerie in die Pfanne. Ca. 400ml Tomaten-brei, 3 Essloeffel -mark, Gewuerze und 100ml Kochsahne.
Lasagne schichten mit: Sosse, Platten, Sosse, geriebener Kaese(wenig), Platten... bis Ende und oben ordentlich Kaese und bei 175Grad ca. 20 Min. im Ofen.

TschaDa

Saturday is Lasagna day!

#Food #Lasagne #Lasagna #Italy #Italia #EmiliaRomagna

Spargel-Lasagne

Bringen wir Spargel in die Lasagne!

1 kg weißer Spargel
4 Tomaten
500 g Lachsfilet
2 Schalotten (oder Zwiebeln)
3 EL Butter
2 EL Mehl
200 ml Milch
200 ml Sahne
Salz, Pfeffer, Muskat
Saft einer halben Zitrone
1 TL fein gehackter Schnittlauch
9 Lasagneblätter (ohne Vorkochen)
80 g geriebener Käse (Parmesan)

Spargel schälen und 8 Min. in Salzwasser vorgaren. Spargelsud auffangen. Tomaten häuten, entkernen und würfeln, Schalotten fein würfeln und den Lachs in Streifen schneiden.
Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Schalotten in heißer Butter anbraten, mit Mehl besteuben und anschwitzen. Milch und Sahne angießen und aufkochen. 300 ml Spargelsud angießen und mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zitronensaft würzen und kurz köcheln lassen, dann den Schnittlauch zufügen.
Nudelplatten, Soße, Spargel, Tomatenwürfel und Lachsstreifen in eine Auflaufform schichten. Mit Käse bestreuen und ca. 40 min. im Ofen backen.

#Lasagne aus der #Häkelsküche mit Gartensalat!

#nomnomnom
#happsweg
#nompf

The ROI of lasagne is just not great. On the one hand, I'm thrilled that three of the Kids love it so much. On the other hand, it takes me 2 hours to make a double batch and it's gone in 12 hours.

Three of us didn't even eat it! It's just Kids1,3 and 4 who like it. Kids1 and 4 went back for seconds last night; Kid3 had a serving for breakfast...

#lasagne #food #teens

Just Lasagne

#Food #Lasagne