𝗩𝗮𝗻 𝘁𝗶𝗿𝗮𝗺𝗶𝘀𝘂 𝘁𝗼𝘁 𝗯𝗼𝗿𝗿𝗲𝗹𝗵𝗮𝗽: 10 𝘃𝗲𝗿𝗿𝗮𝘀𝘀𝗲𝗻𝗱𝗲 𝗿𝗲𝗰𝗲𝗽𝘁𝗲𝗻 𝗺𝗲𝘁 𝗼𝘃𝗲𝗿𝗴𝗲𝗯𝗹𝗲𝘃𝗲𝗻 𝗸𝗿𝘂𝗶𝗱𝗻𝗼𝘁𝗲𝗻
Sinterklaas en zijn Pieten zijn weer massaal in de weer geweest met schoencadeaus en rondgestrooide kruidnoten. En dan blijft er na pakjesavond vaak een flinke voorraad over. Weggooien is zonde, maar met tegenzin opeten of oud laten worden in de kast ook....
Sinterklaas en zijn Pieten zijn weer massaal in de weer geweest met schoencadeaus en rondgestrooide kruidnoten. En dan blijft er na pakjesavond vaak een flinke voorraad over. Weggooien is zonde, maar met tegenzin opeten of oud laten worden in de kast ook. Gelukkig kun je er nog alle kanten mee op. Daarom: de leukste én lekkerste ideeën om je overgebleven kruidnoten slim te hergebruiken.
De kruidnotenreep van Bolletje lijkt op het eerste gezicht een onschuldige seizoensgril. Een beetje kruidnotensmaak, een reepvorm, tien aan elkaar geplakte pepernoten en negen van die repen in een zakje. Briljant, maar ik zie toch vooral een symptoom van hoe de markt is uitgegroeid tot een laboratorium voor overbodige innovaties die vooral het klimaat en […]
Pasta met Pepernotensaus
Wat noem jij het kruidnoten of pepernoten. Elk jaar weer een discussie. Door een andere discussie, pepernoten al in de winkels en wat doe je ermee, kwam ik op het idee om weer eens de pasta met pepernotensaus te maken. Helemaal lekker met dit weer. Is het raar om kruidnoten door de saus te doen. Nee, juist niet. Het bindt de saus en geeft een winterse smaak aan de saus. Net even anders dan anders.
Ingrediënten: spaghetti, 1 gesnipperde ui, 3 teentjes knoflook, 150 gram gehakt, scheutje rode wijn, 1 blikje tomatenpuree, 1 blik tomaatblokjes, 2 handjes kruidnoten, 1/2 maggiblokje, 100 ml water, […]
#gehakt #knoflook #kruidnoten #maggiblokje #rodeWijn #tomatenpuree #ui
https://www.brutsellog.nl/2025/09/17/pasta-met-pepernotensaus/
Flammküchen met Brie, Spek en Kruidnootjes
Van de week had ik het met een collega over kruidnootjes door gerechten en ook dat er een kruidnootjeskookboek bestaat. In ieder geval was ik op zoek naar gerechten op Brutsellog met kruidnootjes. Daar kwam ook deze flammküchen voorbij. Kruidnootjes en brie had ik in huis liggen, flammküchendeeg en gerookt spek was in de aanbieding en deze zondag zou het nog redelijk goed weer zijn om te barbecueën. Het werd vandaag dus deze speciale flammküchen.
Ingrediënten: flammküchendeeg, 1 peer, brie, gerookt spek, honing, rucola, kruidnootjes […]
#brie #flammkuchendeeg #gerooktSpek #honing #kruidnoten #peer #rucola
https://www.brutsellog.nl/2025/09/14/flammkuchen-met-brie-spek-en-kruidnootjes/
Is de kennis van het Nederlandse #suikergoed zo slecht geworden? Zojuist werd in de uitzending van Hart van Nederland beweerd dat #kruidnoten en #pepernoten hetzelfde zijn. En ik hoor en lees het wel vaker.
Dus nog één keer:
EEN KRUIDNOOT IS GEEN PEPERNOOT, PEPERNOOT!
Zelfs de slappe zakken van Onze Taal hebben er moeite mee:
Kruidnoten (pepernoten) in de winkel in juli?
Het is net als met groenten, er zijn geen seizoenen meer.
----------
Voor de belangstellenden, deze informatie van https://www.bakkerijkalkdijk.nl/:
Pepernoten worden gemaakt van hetzelfde deeg als taaitaai, gemengd met anijs.... Het resultaat is een dobbelsteentje van peperkoek met een anijsachtige smaak......
Kruidnoten zijn de brosse variant, gemaakt met speculaaskruiden.
Eelco
RTL Nieuws
Sargasso
Anja
Samantha
Hees Daman 
Linda 🌷🦋
Paul Schoe
Mark de Vries 🇪🇺