Veldkrekel is insect van het jaar en steeds zeldzamer

De biodiversiteit holt stevig achteruit in Nederland. Al jaren neemt het aantal dieren- en plantensoorten af. Toch is de zeldzame veldkrekel nog terug te vinden in Arcen.

Opgelet: Er gaat misinformatie rond over krekelmeel. Het zou in brood verwerkt mogen worden zonder het als ingrediënt te vermelden. Dit is pertinent onjuist. Het moet wél vermeld worden als ingrediënt. Het is bovendien een allergeen.

Deze misinformatie wordt onder andere voort verspreid door Sieta van Keimpema (BVNL/FDF) als illustratie voor haar complottheorie dat mensen een manier van eten opgedrongen zou worden.

#krekels #misinformatie

Cursus insectenkwekerij in mum van tijd volzet

De opleiding insectenkwekerij, die dit jaar gestart is aan de Thomas More hogeschool in Geel, kan op veel interesse rekenen. De opleiding was in een mum van tijd volgeboekt waardoor de hogeschool besloot om ook volgend voorjaar een cursus te organiseren. Tijdens de opleiding komen de kweek en de verwerking van krekels, sprinkhanen, meelwormen en zwarte soldatenvliegen aan bod. Onder de cursisten bevinden zich onder andere landbouwers, die in de insectenkweek een manier zien om hun bedrijf te diversifiëren of te transformeren.

vilt