Ostfriesischer Kaviar mit Ei. Besser als das schwarze Zeug. #krabben #granat #norderney #urlaub #nordsee #ostfriesland #wattenmeer #holiday #sea #insel #nature #photography #fotografie #natur #hiking #wanderlust #outdoor #naturephotography #landscape #travel #germany #landscapephotography #landschaft #naturfotografie #germanytourism #visitgermany #meer #strand #hike #ocean #norderneymeineinsel

Bei meiner Fischbestellung ist gerne auch mal eine kleine Packung Nordseekrabben dabei. dieses mal habe ich mir einen feinen Salat darauf gebastelt.

Hier geht es zum Rezept: https://bunte-kuechenabenteuer.de/salat-mit-nordseekrabben-ei-und-avocado-3-portionen/

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Salat mit Nordseekrabben, Ei und Avocado (3 Portionen)

Lang ist es her, aber Krabben habe ich anno dazumal während einer Klassenfahrt nach Borkum auch mal selbst gepuhlt. Wir hatten einen Auflug mit einem Fischkutter gemacht, der die Krabben gefischt hat. Die kamen dann direkt in einen Topf mit heißem Wasser, um danach dann auf einer Fläche zum puhlen ausgebreitet zu werden. Ich fand das damals schon großartig und hatte echt viel Spaß an diesem Ausflug. Und die Zuneigung zu diesen tollen Meerestieren hat sich erhalten.. wobei sie vor allem […]

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Fischsuppe mit Sahne und Nordseekrabben (4 Portionen)

So, nun ist es geschafft. Nach ein paar Anläufen habe ich nun nicht nur den Fond, sondern auch die Fischsuppe erfolgreich hier im Blog verewigt. Es ist ja auch mehr oder weniger die logische Folge. Hat man einen ganzen rohen Fisch da und zerteilt diesen, dann bietet es sich ja doch sehr an, daraus einen Fischfond zu kochen. Fertig im Glas ist sowas schon immer sehr teuer und mit dem Schnellkochtopf geht das auch schön einfach und dauert auch nicht so lange. Und wenn man dann den Fond hat, […]

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EU-Vorgaben bedrohen Küstenfischerei: Streit um fischereifreie Gebiete in Niedersachsen https://www.dieniedersachsen.de/wirtschaft/eu-vorgaben-bedrohen-kuestenfischerei-streit-um-fischereifreie-gebiete-in-nieders-3110711?utm_source=Mastodon&utm_medium=dpa&utm_content=textlink #Fischerei #Krabben #Niedersachsen #Umweltpolitik #Fanggebiete #Schleswig-Holstein #Natur #Naturschutz #Umwelt #Neuharlingersiel #FischereifreieGebiete #Wattenmeer #Krabbenfischerei #EU-Biodiversitätsstrategie

Ist dann „fangfrisch“ gleich „ist jetzt nur 2 Wochen durch Europa und Nordafrika getuckert? #krabben #fangfrisch https://norden.social/@friederikeschmitz/115525065032579597

Fischer fangen mehr Krabben – Preisrückgang bis Weihnachten? https://www.dieniedersachsen.de/wirtschaft/fischer-fangen-mehr-krabben-preisrueckgang-bis-weihnachten-3072030?utm_source=Mastodon&utm_medium=dpa&utm_content=textlink #Fischerei #Krabben #Niedersachsen #EssenundTrinken #Schleswig-Holstein #Preis #Deutschland #Lebensmittel #Marokko #Oldenburg