Das #Rezept des Tages:

🥬 Grünkohl mit Tofu und Kartoffeln 🥔

Wer #Grünkohl im #Balkongarten anbaut, wird dieses Rezept bestimmt mögen. #Räuchertofu bringt eine interessante Würze mit, die er an das Gericht abgibt. Durch die #Kochzeit für den Grünkohl ist dieses Gericht allerdings keine #SchnelleKüche. Dafür ist dieser #Eintopf gut zum #Vorkochen geeignet. Portionsweise eingefroren kann man sich im #Homeoffice fix eine Portion warm machen.

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/836-gruenkohl-mit-tofu-und-kartoffeln.html

#vegetarisch #Rezept #MealPrep

Nudeln mit Erdnuss Soße, schnell und einfach in 25 Minuten

Man kann es als Snack oder kleine Mahlzeit bezeichnen. Nudeln mit Erdnuss-Soße sind allerdings so viel mehr als das.

Der Vorteil von diesem Gericht ist, dass es schnell und sehr einfach zubereitet ist. Man kann fast nichts falsch machen, es schmeckt wunderbar und macht satt. Optimal für Tage mit wenig Zeit oder wenig Lust zu kochen. So muss kochen sein!

https://kochzeit-magazin.de/nudeln-mit-erdnuss-sosse/

#food #rezept #kochzeit

#Retröt #Update

Ich habe dem Linsen-Mangold-Curry-Rezept noch ein aktuelles Bild vom #Vorkochen hinzugefügt und die #Kochzeit etwas angepasst. Die #Linsen brauchen zum Garen etwas länger, insbesondere wenn man eine größere Menge nimmt. Ich liege momentan bei knapp über einer halben Stunde, ich war aber auch schon bei 45 Minuten. Ist auch bischen sortenabhängig.

#LinsenCurry #Vegetarisch #SchnelleKüche #Rezepte #GesundeErnährung #Kochen

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/1297-linsen-mangold-curry.html