We ran a 1-day Klimateller awareness pilot in THWS mensa, using a complementary currency to encourage climate-friendly food choices. What struck me wasn’t just the higher uptake, but how quickly behavior shifted when incentives were designed differently. It made money feel less like a neutral medium and more like a policy tool embedded in everyday choices. Still thinking about the big question: how do we move from one-day pilots to systems that last?

#Klimateller #ComplementaryCurrencies

Bei uns in den Mensen ist diesen Monat noch #Detox angesagt. 😋

Das heutige Gericht ist zudem der Klimateller des Tages mit Grün auf der CO2- und der H2O-Ampel.

#stuwerkmuc #mensa #Klimateller #klimaschutz #mensaessen #studium #studieren #lecker

Dein Feedback ist uns wichtig: Mach mit bei der Umfrage zum #KlimaTeller in der Mensa und hilf mit, die Nachhaltigkeit in deiner Mensa zu verbessern! 💚

Beantworte dafür einfach bis zum 16. Februar ein paar wenige Fragen – zum Beispiel zu deiner Ernährungsform oder wie du zu klimafreundlicher Ernährung stehst.

🌍Hier geht’s zur Umfrage: https://www.klimateller.de/umfrage

💡Du weißt noch nicht, was der KlimaTeller ist? Ein Gericht in unserer Mensa wird mit dem KlimaTeller ausgezeichnet, wenn es mindestens 50% weniger CO2e-Emissionen verursacht als ein vergleichbares Gericht.

Ab sofort weisen wir den CO2e-Wert und Wasser-Fußabdruck unserer Gerichte auf unseren Online-Speiseplänen aus. Außerdem gibt es jetzt den neuen #KlimaTeller für besonders klimafreundliche Gerichte.
Nachhaltige Ernährung – nie war es so einfach! Die Berechnungen erfolgen in Kooperation mit NAHhaft e. V. Das Projekt wird gefördert durch das Bundesministerium für Wirtschaft und Klimaschutz im Rahmen der Nationalen Klimaschutzinitiative.

#Nachhaltigkeit #CO2Ampel #Umweltschutz #CO2Werte

Das #StudierendenwerkMainz gibt im Rahmen des #KlimaTeller auf seinem Speiseplan [1] an, wie viel CO₂e [2] die einzelnen Speisen pro Portion verursachen. Nach unserem Wissen stammen die Daten teilweise aus der Lieferkette und dem Warenwirtschaftssystem [3].

edit: Tags vergessen

[1] https://www.studierendenwerk-mainz.de/essentrinken/speiseplan2
[2] https://www.helmholtz-klima.de/faq/was-sind-co2-aequivalente
[3] https://www.nahhaft.de/projekte/projektuebersicht/klimateller-in-der-mensa

#uniMainz #JGUmainz #JGU

Wochenrückblick: Bio- u. DGE-Zertifizierungen standen am Mittwoch auf dem Plan der 3. FutureBowl "klimafreundliche Kantinen" von KARLA. Ein Rundgang durch das Betriebsrestaurant der Stadtwerke #Karlsruhe rundete die Veranstaltung ab🥗😀
Mehr: https://www.reallabor-karla.de

#bio #regional #food #klimafreundlich #nachhaltig #klimateller #kantine