Mastodawn

Die #KeineWeisswurst ist für mich durchgefallen - in der Auswahl zwischen Brezel und dieser Weißwurst würde ich auf die Wurst verzichten und eine zweite Brezel nehmen.
Ihre Konsistenz ist fest und dabei leicht schmierig, geschmacklich ist sie zwar in Ordnung, aber auch so mild, dass sie im Senf untergeht.

Und die Nährwerte bringen auch nicht viel. Der Proteingehalt ist sehr viel geringer als bei Fleischweißwürsten, was die Sättigung mit kurzfristig sicheren dürfte.

#Vegantest

Thijs Lucas Jan 1

Erster Vegantest in 2026 zum Frühstück: #KeineWeisswurst

Die vegane Fleischerei & Friends produziert die in Dresden und ein Freund hat sie mir letztes Jahr zugesteckt. Die Würstchen mit Kartoffelprotein - wie deutsch kann’s bitte sein - kommen ohne Pelle und kleben in der Packung etwas zusammen und hätten sich auf dem Brett wohl besser teilen lassen als im heißen Wasser.

Eigentlich sind Würste so hoch verarbeitet und umfangreich gewürzt, dass sie #vegan gut funktionieren sollten.