Und wenn sich die Nazis auf den Kopf stellen: Die Ex-DDR wird nie wieder die Monokultur werden, die sie mal war.

Meine Mutter macht neuerdings zusätzlich Kreuzkümmel und #Sumach/#Sumak an ihre vegetarischen Königsberger Klopse. Und das habe ich weder vorgeschlagen noch aus NRW mitgebracht.

Außerdem war das Veggie-Hack heute auf Erbsenbasis und das scharfe Paprikapulver geräuchert. Nicht im Bild: Basmati-Reis.

Hier der Rest vom Rezept, das heute einen weiteren überzeugten Fleischesser sehr zufrieden gemacht hat:

https://fedifreu.de/@chpietsch/113692153433166192

#KönigsbergerKlopse #KaliningraderKlopse #Thüringen #vegetarisch #Rezept

Wie an jedem Jahresende seit 2022, so möchte ich auch heuer daran erinnern, wie der vegetarische Kipppunkt in Thüringen erreicht wurde – mit dem #Rezept meiner Mutter für vegetarische Königsberger Klopse. Denn bei einem Vergleichsessen meiner Familie schmeckten sie allen – auch den Fleischessern – besser als die fleischhaltige Variante:

https://digitalcourage.social/@chpietsch/109580988512470842

Mein Vater schlug vor, die vegetarische Variante »Kaliningrader Klopse« zu nennen.

#KönigsbergerKlopse #KaliningraderKlopse #vegetarisch #fleischlos #Kochrezept

Aus gegebenem Anlass möchte ich an das Rezept meiner Mutter für vegetarische Königsberger Klopse erinnern, die auch Fleischessern besser schmecken als die aus Fleisch:

https://digitalcourage.social/@chpietsch/109580890245899785

#KönigsbergerKlopse #KaliningraderKlopse #vegetarisch #Rezept

Meine Mutter hat heute vegetarische Königsberger Klopse und die üblichen aus Schweinefleisch serviert. Nachdem sich alle einig waren, dass die vegetarischen besser schmecken, soll es in Zukunft nur noch diese aus Sojahack geben.

Mein Vater steuerte »Kaliningrader Klopse« als Namensvorschlag für die vegetarische Variante bei. Soll ich das Rezept in Erfahrung bringen?

Edit: In meinem Rezept unten fehlte die wichtigste Zutat: Kapern. Es darf ein halbes Gläschen im eigenen Saft sein. Der kommt mit ins Wasser.

#KönigsbergerKlopse #KaliningraderKlopse #vegetarisch #fleischlos