Saure Leber mit Weißwein und Spätzle (4 Portionen)
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Ich weiß gar nicht ob dieses Gericht so bekannt ist. Meine Mutter hatte es in meiner Kindheit einmal gekocht und ich fand es damals schon sehr lecker.
Man kann die Sauce auf verschiedene Weise zubereiten. Manchmal wird Essig verwendet, manchmal Zitronensaft oder eben Wein oder tatsächlich von allem ein bisschen.Ich trinke zwar keinen Alkohol, aber manchmal kaufe ich mir zum kochen eine […]
#Foodblog #GutesEssenGeniessen #Kalbsleber #Leber #saureLeber #Süddeutsch
Ich weiß gar nicht ob dieses Gericht so bekannt ist. Meine Mutter hatte es in meiner Kindheit einmal gekocht und ich fand es damals schon sehr lecker. Man kann die Sauce auf verschiedene Weise zubereiten. Manchmal wird Essig verwendet, manchmal Zitronensaft oder eben Wein oder tatsächlich von allem ein bisschen.Ich trinke zwar keinen Alkohol, aber
#Flummikuzius der #Gourmet 😋😋
Frauchen hat legger gekocht.
#Kalbsleber mit Püree, Zwiebeln und Apfelstücken
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