Zahl der Woche zum Internationalen Tag des #Kaffees am 1. Oktober lautet:
164,3 ...
... (Basis 2020=100) betrug der Indexstand für #Kaffee u. Ä. im August 2025: https://statistik.thueringen.de/presse/2025/pr_215_25.pdf
Zahl der Woche zum Internationalen Tag des #Kaffees am 1. Oktober lautet:
164,3 ...
... (Basis 2020=100) betrug der Indexstand für #Kaffee u. Ä. im August 2025: https://statistik.thueringen.de/presse/2025/pr_215_25.pdf
An zwei Tagen ging es beim #Corretto Kaffeekongress um die #Zukunft des #Kaffees. Ich war da und habe tolle Menschen getroffen. Es kommen sowohl Nikola (Überlegen) und Steffi (Quijote), als auch Karl Wienhold (Cheap Coffee) und Peter Dupont (Coffee Collective) zu Wort.
Der erste Tag stand unter dem Motto 'Kaffeehandel im Wandel / Konzepte für die Zukunft' und war geprägt von Vorträgen und einem sehr offenen Austausch. Am zweiten Tag gab es eine Publikumsmesse.
Weiterhin heißt es immer, dass eine gute #Kaffeemühle für die Zubereitung und natürlich dem Geschmack des #Kaffees wichtig wäre.
Ich habe eine Handmühle und eine günstige elektrische von #Bosch mit Schlagwerk.
Wie groß sind die Schritte?
- Gemahlenen Kaffee kaufen vs. Mahlen mir Schlagwerk
- Mahlen mit Schlagwerk vs. Mahlen mit Kegel-/Scheibenmahlwerk
Ich sehe eben schon einen großen Schritt, wenn man überhaupt selbst mahlt. Ist der dann noch einmal so groß, wenn man "besser" mahlt?