👻 #Mythos zum #Frühstück: 😱
„#Holzschneidbretter sind unhygienisch“.
Schonmal gehört? Warum das ein Mythos ist und wieso #Kunststoffschneidbretter eine schlechte Wahl sind, erfahrt ihr in diesem Artikel. Dazu gibt es noch #Reinigungshinweise für #Holzbretter für eine gute #Küchenhygiene. 🌿🍴
#Küchentipp #Küchenmythos #Hygiene #Nachhaltigkeit #Mikroplastik #Nanoplastik #Kochen #Gesundheit #FaktenCheck
#Vanillezucker lässt sich ganz einfach und kostengünstig selbst herstellen. 🌟 „Benutzte“ #Vanilleschoten bekommen dafür ein zweites Leben. Was bei #Autobatterien funktioniert, kann doch für Schoten nicht verkehrt sein, oder? 😂 Mehr dazu im Beitrag, wie man die kleinen Müllhäufchen der Tütchen vermeidet und gleichzeitig köstlichen Vanillezucker herstellt. 🍪🌱
Wenn die Temperaturen im #September unter 10 Grad Celsius sinken, reifen die #Tomaten nicht mehr am Stamm oder benötigen viele Wochen. Sie sind oft nicht verloren, denn #Tomaten kann man nachreifen lassen. 🌡️🍅 Ein einfacher Trick macht aus grünen Tomaten rote Tomaten. 🌿📦
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Sind #Holzschneidbretter wirklich unhygienisch? 🪵 Oder sind sie doch die bessere Wahl gegenüber Kunststoffschneidbrettern? Holz setzt zumindest keine Mikroplastikpartikel frei und ist bei richtiger Pflege langlebig und sicher. Wie reinigt man Holzschneidbretter optimal und sorgt für eine hygienische Lagerung? Tipps für den Umgang mit Holzschneidbrettern dazu im Beitrag. 🌿🍴
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Weniger #Plastikmüll: #Kräutersalz selbst machen ist einfach und spart Geld. 🌿✨ Mit gängigen Kräutern aus dem #Balkongarten, wie #Liebstöckel, #Petersilie, #Basilikum und mehr, kann man eine individuelle Mischung kreieren. Probiert es aus! Wie man dieses Gewürz herstellt und an den eigenen Geschmack anpasst, erfahrt ihr im Beitrag über den Link. 🍲🔧
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Weniger #Plastikmüll: #Mungobohnensprossen sind gesund und einfach selbst zu ziehen! 🌱
Wer gern asiatische #Gemüsepfannen brutzelt, weiß das zu schätzen. Möchtet Ihr es mal selbst ausprobieren? Unter dem Link findet Ihr eine Anleitung und könnt Euer eigenes DIY-Sprossenabenteuer starten. 😁
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🧄 #Knoblauch kann man in Öl für kurze Zeit haltbar machen und vor dem Verderben bewahren. 🌿 Er ist dann bereits geschält und kann direkt in den Topf gepresst werden. Die Methode birgt jedoch ein #Gesundheitsrisiko, das man beachten und minimieren sollte. Wie es funktioniert und wo die Gefahr lauert, erfahrt Ihr im Artikel.
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https://www.oekologisch-unterwegs.de/konservieren/1045-knoblauch-einlegen-und-konservieren.html
🍅🥒 Frische Tomaten-Zucchini-Soße für den Winter einkochen! Wie gelingt es, den sommerlichen Geschmack von #Tomaten und #Zucchini aus dem #Balkongarten in Gläser zu zaubern, erfahrt ihr im Artikel. Und ab damit in Eure Vorratskammer.
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Tino Eberl
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