Aimez-vous voyager?

J’ai fait de super beaux voyages dans le passé. J’ai eu l’opportunité de visiter différentes villes et pays. J’ai beaucoup aimé voyager mais aujourd’hui, disons que je ressens moins le besoin de partir. Chéri me dit qu’il faudrait aller quelque part car depuis la pandémie, nous sommes restés sagement au Québec.

Il y a bien des destinations qui me font de l’œil mais je ne vois que les mauvais côtés des voyages. Des mauvais côtés, y en a-t-il vraiment? C’est la réflexion que je me fais présentement. Une chose est certaine: si préparer un voyage me semble une grosse corvée, je serai super contente en arrivant sur place!

Photo source Salon International Tourisme Voyages

D’ailleurs, ça me tente d’aller au Salon International Tourisme Voyages, qui aura lieu les 7, 8 et 9 novembre prochain au Palais des congrès de Montréal. Cette année célèbre la 35e édition du salon.

Cet événement invite les passionnés de voyages et de découvertes à plonger dans un univers riche en cultures, en saveurs et en destinations inédites. Au total, plus de 200 exposants, dont plusieurs agences de voyage, 350 destinations présentées et 300 conférences attendent les visiteurs du plus grand événement de ce genre en Amérique du Nord.

Parmi les destinations présentées cette année, on trouve, entre autres, la Thaïlande, l’Inde, l’Andalousie, les Philippines, le Japon, le Guatemala, le Mexique, la Martinique, la Guadeloupe, Cuba, les Caraïbes et la Tunisie. Toutes ces régions sont à ce qu’on dit, des destinations de choix! La richesse de leurs traditions, leurs paysages uniques et leur culture vibrante sont très attirants pour le commun des mortels.

Photo source Salon International Tourisme et Voyages

Le volet culinaire complétera la découverte en proposant un véritable voyage culinaire. Les visiteurs pourront savourer des mets typiques d’Asie, d’Europe et d’Amérique latine et découvrir des produits exclusifs.

De l’animation, des conférences, des concours et même la participation de Jean-Michel Dufaux, porte-parole de l’édition 2025, il y a de tout pour tout le monde! Comme je mentionnais plus haut le Salon International Tourisme Voyages a lieu au Palais des congrès de Montréal du 7 au 9 novembre 2025.

● Vendredi 7 novembre (12 h à 20 h)
● Samedi 8 novembre (10 h à 18 h)
● Dimanche 9 novembre (10 h à 17 h)

Le prix des billets est ci-dessous mais on peut économiser 3$ par billet si on achète en ligne.

● Adultes : 16 $
● Aînés et étudiants : 14 $
● Enfants (6 à 12 ans) : 10 $
● Gratuit pour les moins de 6 ans

Un stationnement est disponible au Palais des congrès ainsi qu’au Quartier International de Montréal. Si vous êtes de Montréal le métro (s’il n’y a pas de grève…) vous conduit directement au Palais des congrès (Ligne orange Station Place d’Armes).

Faut que je fasse renouveler mon passeport. Mais ça, c’est une autre histoire!

Salon International Tourisme Voyages
Du 7 au 9 novembre 2025
Palais des congrès de Montréal
301 rue Saint-Antoine Ouest, Montréal
Téléphone 438-813-7878 – Sans frais 1-888-978-4463
À la station de métro Place-d’Armes

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Une autre belle escapade dans la région de Victoriaville

Je me sens vraiment privilégiée d’avoir participé, encore cette année, à la Tournée des médias dans la belle région de Victoriaville. L’an dernier, j’avais visité la Pivoinerie Lili, la Chevalerie de Jade, la Distillerie Euclide et le Vignoble les Côtes du Gavet. Mon article de l’été 2024 est disponible ici.

Cette année, j’ai découvert d’autres endroits vraiment charmants et intéressants. Je vous raconte donc cette belle escapade (faisait beau et chaud!) qui commençais à Sainte-Élizabeth de Warwick, à la Fromagerie du Presbytère.

Fromagerie du Presbytère

La journée a très bien débuté avec la visite de la Fromagerie du Presbytère et une dégustation de fromages, bien entendu. Notre guide pour l’occasion était nul autre que le propriétaire et fondateur de la fromagerie, Jean Morin. Quel homme charmant et farceur! Il m’a fait bien rire avec ses anecdotes de toutes sortes et ses mots d’esprit! Il m’a même fait croire qu’il était le curé du village! Normal pour un homme qui possède le presbytère et l’église! Et dire que je le croyais hahaha!

Jean Morin, propriétaire de la Fromagerie du Presbytère et farceur émérite!

Farce à part, la Fromagerie a été fondée il y a 20 ans déjà. Jean Morin, qui possédait une ferme laitière s’est alors lancé dans la fabrication du fromage, un rêve qu’il avait depuis plusieurs années. Ses enfants ayant acheté la ferme familiale, Jean pouvais s’adonner à plein temps à sa nouvelle passion. C’est ainsi qu’il a acquis le presbytère de Sainte-Élizabeth de Warwick.

Il a redonner vie à ce bâtiment emblématique, situé en face de sa ferme, en le transformant en un espace de production artisanal du fromage, alliant tradition, innovation et respect du terroir.

Au fil des ans, la Fromagerie du Presbytère a grandi. Louis d’Or, Bleu d’Élizabeth, La Religieuse, Brie Paysan et autres, ces fromages exquis ont conquis les cœurs et les tables d’ici et d’ailleurs. Plusieurs fromages ont été récompensés à l’échelle nationale et internationale.

Notre festin fromagé!

Aujourd’hui, les meules de fromage Louis d’Or sont conservés et vieillies dans l’église. Ce fromage, un émule du Comté de Juraflore, est un des meilleurs fromage au monde avec ses arômes fruités et de noisette qui gagnent en richesse avec le temps. J’ai gouté à plusieurs fromages et ils goûtent le ciel.

À mon humble avis, c’est une des meilleures fromageries du Québec! Faut aller aux picnics organisés les vendredis d’été (jusqu’à la fin septembre). On arrive avec notre chaise, notre souper et breuvage ou on peut acheter un plateau de fromages, un sandwich ou, pourquoi pas, une bonne poutine. Y’a de la musique et beaucoup de monde! C’est un endroit merveilleux!

Une partie des meules de fromage Louis d’Or qui vieillissent dans l’église. Crédit photo Amélie Brissette.

Fromagerie du Presbytère
222, rue Principale
Sainte-Élizabeth-de-Warwick, (Québec) J0A 1M0

Avec Josianne Isabel. Crédit photo Amélie Brissette.

Parc Marie-Victorin

C’est un véritable petit jardin botanique! Le parc Marie-Victorin situé à Kingsey Falls, est l’un des plus grands jardins du Québec. Ce parc rend hommage au Frère Marie-Victorin, célèbre botaniste qui aurait eu 100 ans en 1985, année de l’inauguration du site. Il y a 8 jardins et attractions à voir dont les mosaïcultures, le jardin des oiseaux, le jardins des chutes, le potager santé et l’exposition des plantes carnivores.

Quelques-unes des plantes carnivores. Une des mosaicultures. Celle-ci représente le frère Marie-Victorin. Crédit photo Amélie Brissette. Une «orgie» de fleurs!

C’est magnifique et très zen de parcourir les jardins par une belle journée d’été. Il y a aussi un tout nouveau musée qui présente des pièces en fonte de la collection personnelle de M. Alain Lemaire, cofondateur de Cascades et collectionneur aguerri, fasciné par la durabilité de la fonte autant que par la dextérité des mouleurs. Il a rassemblé ainsi la plus grande collection privée de fonte en Amérique du Nord!

Un aperçu de l’exposition. Les pattes de poêle en fonte. Crédit photo Amélie Brissette.

Une belle boutique nous attend également et un resto santé est mis à la disposition des visiteurs. Sans oublier les nombreux espaces de picnic. Plusieurs tables sont disposées à l’ombre ou au soleil! Ambiance intime ou pas, on a le choix du décor!

Parc Marie-Victorin
385, boul. Marie-Victorin
Kingsey Falls (QC) J0A 1B0

Miellerie King

Un autre endroit super intéressant qu’on peut visiter! Situé à Kingsey Falls, la Miellerie King offre une gamme de produits qui met le miel en valeur. Les artisans de la miellerie King fabriquent des alcools et des vins uniques à partir du miel cultivé au sein même leurs ruches. En supportant la Miellerie King, on aide les abeilles d’ici à prospérer! 

On y trouve aussi des sauces et des miels purs non pasteurisés ainsi qu’un délicieux caramel au miel! Ça madame, sur la rôtie du matin c’est un vrai délice!!!

La Miellerie King est une entreprise familiale. J’ai eu la chance de rencontrer René Bougie, l’ainé de la famille, un passionné des ruches et des abeilles. Il s’occupe également de l’administration, du marketing et de la gestion de l’entreprise.

René Bougie, passionné des abeilles et toujours souriant!

Aux dires de mes collègues blogueuses et influenceuses, les vins et alcools au miel de la Miellerie King valent le détour!

Miellerie King
15 rue Lajeunesse local 700
Kingsey Falls (Qc) J0A 1B0

Parc du Mont Arthabaska

La sculpture «L’homme engagé» d’Indra Singh, en produits recyclé. Crédit photo Amélie Brissette.

Notre dernier arrêt et non le moindre, le Parc du Mont Arthabaska. J’y étais déjà allée pour voir l’éclipse totale du soleil en avril 2024. Magique!

Cette montagne au cœur de la ville de Victoriaville offre plein d’activités de plein air et une vue imprenable sur Victo et la région. On peut se stationner tout en haut de la montagne, près du pavillon-terrasse ou en bas, pour une randonnée pédestre ou un tour de vélo de montagne. Le pavillon met à notre disposition des toilettes (propre!) ainsi qu’un joli restaurant appelé Bistro-Bar Le Mont. Il y a aussi une grande salle pour des événements. Lorsque j’ai visité le parc du Mont Arthabaska, un spectacle de musique gratuit avait lieu sur la terrasse.

On a fait un atelier de peinture sur chandelle sur la terrasse.

L’été est magnifique au Mont Arthabaska mais l’hiver n’est pas en reste! On y pratique la glissade sur chambre à air, le ski de fond et la marche ou la raquette en montagne. Une boutique de location d’équipement est en place au stationnement en bas de la montagne.

Je prends la pose avec mes amies Mariève et Carrie! Crédit photo Amélie Brissette.

Parc du Mont Arthabaska
100, chemin du Mont-Arthabaska
Victoriaville (Québec) G6S 0N4

Le groupe des joyeuses blogueuses et influenceuses au sommet du Mont Arthabaska! Crédit photo Amélie Brissette.

Un gros merci à Josianne Isabel qui a organisé cette tournée et à Tourisme Victoriaville et sa région! Merci également à tous les représentants et guides des différents endroits visités!

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Enfin la période des vacances est à nos portes. Si vous n’avez pas encore planifier votre petite escapade au Québec pourquoi ne pas visiter la Côte-Nord!

C’est la deuxième année que je reçois la boîte cadeau de Tourisme Côte-Nord qui m’a permis de découvrir plusieurs produits régionaux. Un moment donné, je vais finir par le faire ce Road Trip gourmand! D’ailleurs, des amis m’ont parlé de leur voyage sur la Côte-Nord et ça donne vraiment envie d’y aller. Les destinations pour gourmets aguerris, ou apprentis, sont très à la mode et plusieurs de cette région du Québec sont très alléchantes!

Pour lire mon article de l’an dernier. C’est par ici: Des vacances sur la route de la Côte-Nord.

En 2024, Tourisme Côte-Nord s’associe à la Table bioalimentaire Côte-Nord pour offrir encore plus de choix parmi les expériences gourmandes le long de la Route 138. D’ailleurs, le site web de Tourisme Côte-Nord informe les voyageurs à travers une nouvelle interface sur l’offre alimentaire et gastronomique: circuits thématiques, liste des restaurants, cafés et bistros, chocolateries et confiseries, poissonneries et fumoirs, épiceries, marchés publics et j’en passe, Tout est super bien référencé.

Cadeaux gourmands de Tourisme Côte-Nord

Voici quelques suggestions de gourmandises à trouver sur le chemin lorsqu’on visite cette région du Québec:

Ferme Manicouagan – Pointe Lebel

La Ferme Manicouagan, située le long du littoral de la rivière Manicouagan, se spécialise dans la culture de la camerise depuis maintenant 11 ans. Ce petit fruit immergeant résiste au climat nordique et son taux élevé en antioxydant lui donne le titre de super fruit. En plus d’être excellent pour une saine alimentation, la camerise se transforme à merveille autant sous une forme sucrée que salée.

Ferme Manicouagan Photo source Ferme Manicouagan (tourismecote-nord.com)

Le tout dernier produit de la Ferme, le sirop de camerises la survoltée, est un atout sucré et acidulé qui ajoute beaucoup de saveur et de fraîcheur à nos envies : desserts, crème glacée, yogourt, crêpes, eau pétillante, cocktails… WOW! J’en mettrais partout! À essayer pour charmer nos papilles et impressionner nos convives!

Les Fleurs du Malt – Port Cartier

Les fleurs du malt est une entreprise innovante dans le domaine alimentaire et spécialisée dans l’utilisation créative de la farine de drêche faite à partir de résidus de malt provenant de la microbrasserie La Compagnie de Sept-Îles. Lors de l’élaboration de ses produits uniques l’entreprise place le développement durable et la qualité nutritionnelle au cœur de sa démarche.

Les mélanges à crêpes nature et aux bleuets sauvages sont riches en fibres et en protéines. Le mélange au bleuets sauvages est élaboré avec de la poudre de bleuets et des bleuets déshydratés cultivés localement. La saveur délicate et fruitée du bleuet confère à ce produit une saveur unique, alliant fraîcheur et qualité exceptionnelle. C’est ben ben bon!

Photo source Les Fleurs du Malt (tourismecote-nord.com)

Poissonnerie Fortier – Sept-Iles

Depuis 1930, la Poissonnerie Fortier est reconnue pour offrir des produits de la mer d’une fraîcheur inégalable. Cette petite entreprise familiale est désormais la fière propriété de la communauté autochtone Innu d’Ekuanitshit. En plus de la crevette en écaille, distribuée à travers le Québec et du pétoncle de la Minganie qui ont fait sa réputation, la Poissonnerie Fortier propose de délicieux mets préparés venant de recettes authentiques. Les bateaux de pêche de cette communauté approvisionnent aussi en crabe, bourgot et flétan.

J’ai eu le privilège de goûter aux cretons de morue et, je vous confirme que c’est délicieux! Ils sont composés de quelques ingrédients seulement, dont la morue provenant de Blanc-Sablon. Sur les rôties ou dans un sandwich, c’est remarquable! S’ils ne figurent pas sur la photo des cadeaux gourmands, c’est que je les ai mangés trop vite! Omnomnom!

Le petit jardin du nord – Sept-Iles

Cette entreprise artisanale est spécialisée dans la fabrication de sauces piquantes. Tous les légumes utilisés dans la fabrication des sauces sont cultivés sans produits chimiques sur la ferme familiale au Lac Daigle à Sept-Îles. Les sauces sont cuisinées et embouteillées dans la petite cuisine de l’entreprise.

Parmi les sauces populaires de l’entreprise, une nouvelle vient tout juste de voir le jour, la sauce Ça l’airelle a pique, faite avec les fameuses airelles vigne d’Ida, un petit fruit adapté au climat frais de la forêt boréale.  Une sauce qui goûte vraiment la Côte-Nord!

Photo source Le petit jardin du nord (tourismecote-nord.com)

Chocolaterie Cartier – Port-Cartier

Fondée en 2021, la Chocolaterie Cartier s’est donnée comme mission de produire un délicieux chocolat frais transformé à partir de fèves de cacao équitables combinées aux saveurs du terroir nord-côtier. Le chocolat transformé sur place s’inspire entre autres des parfums de la forêt (épinette), de petits fruits (camerise) et de la fleur de sel locale (Sel Saint Laurent).

Photo source Chocolaterie Cartier – Port-Cartier (tourismecote-nord.com)

Un nouveau produit s’ajoute à la gamme existante, soit la barre Dak Lak chocolat du Vietnam 62 %. Cette barre de chocolat mi-noir est faite de fèves de cacao et de sucre de canne bio équitables et de beurre de cacao. On y ajoute du poivre des dunes local qui fait ressortir les notes d’épices naturellement présentes dans le chocolat du Vietnam. Ce chocolat, tout de même audacieux, doit être déguster comme un bon vin ou un espresso!

Le Manoir du Café – Baie-Comeau

Le Manoir du Café est un micro-torréfacteur et café de quartier situé à Baie-Comeau. Passionnée de café depuis 1992, l’entreprise se démarque par la qualité de ses cafés de spécialité et autres produits complémentaires ainsi que ses actions éco-responsables.

Le tout premier mélange de cette entreprise très impliquée localement, leur café signature Le Manoir offert au comptoir depuis le début de cette grande aventure! Créé pour les cafés de type espresso, il se prête également très bien à la méthode d’infusion préférée de chacun. Torréfaction: 70 % brune et 30 % noire. Origine: 100 % Amérique du Sud.

Bref, pour avoir tous les détails de ce Road trip gourmand et tout ce qu’on peut voir, faire et goûter en prenant la route 138, visitez le site de Tourisme Côte-Nord. Vous trouverez aussi les offres d’hébergement selon vos envies (camping, gite, motel, etc.) et tout ce qu’il faut pour planifier une escapade au pays des fjords, des forets et des baleines!

https://ptitemadame.ca/2024/06/12/quand-la-cote-nord-tinvite-a-decouvrir-ses-atouts/

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Déjà 2024. Le temps passe si vite! Plus je vieillis, plus les jours, les semaines et les mois sont courts! Peut-être parce que je fais tout moins vite qu’avant haha! Me semble que je manque de temps…

C’est un des avantages de vieillir: je suis beaucoup moins stressée et je ne me sens pas pressée pantoute! Pas beaucoup de pression sur les épaules mémé!

Farce à part, j’ai quand même tout plein d’énergie et je fais des choses que je n’avais pas le temps de faire jadis, entre autres, beaucoup cuisiner, beaucoup de plein air, beaucoup de sorties et beaucoup de niaisage sur ma tablette haha!

Voici quelques bribes de mon année 2023 en photos.

Dès janvier, je me suis mise au ski de fond et j’ai recommencé à faire du ski alpin. C’est tellement agréable de vivre près des pistes. Si je traverse ma cour pour me rendre à la piste de ski de fond (Parc linéaire des Atikamekws, à Trois-Rivières), je suis à 30 minutes en voiture du centre de ski Vallée-du-Parc. C’est à Shawinigan. Une petite montagne me direz-vous! Mais c’est tout ce qu’il faut pour profiter pleinement et apprécier l’hiver!

J’ai ressorti mes skis cette année dès qu’on a eu assez de neige. Même manteaux, même tuques, même skis et surtout même plaisir !!!

Par une journée très chaude de juillet, je suis allée cueillir des fraises à la Ferme Éthier Les Fruits Soleil de St-Étienne-des-Grès. C’est tout près de Trois-Rivières. Le site est vraiment beau. Selon la saison, on peut y cueillir des tulipes, des fraises, des amélanches, des bleuets, des camerises, des citrouilles et des courges.

Je me promets de retourner cette année pour les tulipes et les fraises entre autres.

Je dois vous parler de mon expérience au restaurant gastronomique Au Pâturage – Espaces gourmands de Ste-Perpétue. C’était tellement formidable! Non seulement c’était beau et la nourriture était exquise, mais j’ai retrouvé mes amies Lyne et Béatrice avec une telle joie! Ça faisait bien longtemps que je n’avais pas eu un événement semblable. Il faisait tellement beau en plus. Bref ça été une soirée parfaite. Lisez ou relisez mon article en cliquant sur le lien Au Pâturage – Espaces gourmands – Haute gastronomie à la campagne.

Avec Lyne (Mission cuisine urbaine) et Béatrice (Le blogue de Béatrice)

Êtes-vous allés voir le film BARBIE? Moi oui et je tenais à m’habiller en rose. À Montréal, les gens se « déguisaient » comme Barbie pour se rendre au cinéma. Il y avait plein de Barbie et de Ken dans les salles! Malheureusement pour moi, malgré ma grande motivation (et une salle pleine), j’étais la seule au cinéma de Trois-Rivières à être vêtue de rose… Faut croire que le mémo ne s’est pas rendu « en région » haha! Mais j’ai assumé mon look à 100%! En passant j’ai bien aimé ce film!

Ensuite il y a eu la saison des pommes. Dans mon coin il y a beaucoup de vergers. Je me suis rendue à Ste-Anne-de-la-Pérade au Verger Barry. Des pommes, en veux-tu? en v’là!

En moins de 30 minutes, Chéri et moi avions déjà cueilli deux gros sacs de pommes McIntosh délicieuses. Y faisait beau soleil! Tellement agréable! Le Verger Barry est situé à environ 40 minutes de Trois-Rivières. Un autre endroit où je vais retourner en 2024!

Une autre belle visite dans ma région fut celle à la ferme Passion Lavande à St-Sévère. La saison de la lavande était terminée mais on a pu voir un magnifique champ de tournesols! C’était vraiment magique toutes ces fleurs à perte de vue.

La région de St-Sévère est située près de Yamachiche, en Mauricie, à environ 30 minutes de Trois-Rivières. On a profité de notre promenade dans ce coin-là pour visiter aussi le Vignoble et Domaine Gélinas, la Ferme de patates Les couleurs de la terre et sa réputée (et délicieuse) poutine et l’atelier-boutique Rien ne se perd tout se crée.

Ça c’est une belle boutique. Les designers Evelyne Gélinas et Marie-Claude Trempe fabriquent sur place, avec leur équipe d’artisans, des vêtements pour hommes, femmes et enfants à partir de fournisseurs de tissus du Québec. En plus des vêtements, on trouve dans cette boutique des produits pour le corps et pour la maison et, plein d’idées cadeaux de toute sorte. Tout est fabriqué au Québec par des artisans d’ici.

La ferme de patates « Les couleurs de la terre » offre une délicieuse poutine.

Mon année 2023 s’est terminée sur une note triste avec, le 10 septembre, le décès de ma maman. Elle avait 95 ans. Vous dire combien j’ai eu de la peine… Quand elle est partie, il y avait tellement d’amour autour d’elle. Elle est partie paisiblement dans le calme et la sérénité. Je remercie tous les employés et bénévoles du CHSLD Réal-Morel de Verdun qui nous ont accompagnés dans ces derniers moments. Une grosse étape que la perte de ma mère.

Mais la vie est tellement bien faite car en août, elle m’a fait le plus beau cadeau: ma petite-fille Éléonore. Et oui je suis une nouvelle grand-maman! Pas besoin de vous dire que je suis complètement gaga. Un grand grand bonheur!

Sur ce je vous souhaite une très bonne année 2024.
Bonheur, santé et plein de projets !!!

Maman et moi en juin 2023

https://ptitemadame.ca/2024/01/26/mon-annee-2023-en-photos/

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