Teuchi Kagehinata (手打ち陰日向) in Fuchū, Tokyo

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Fuji Ramen (富士らーめん) in Asakusa, Tokyo

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Jika Seimen Nigomaru (自家製麺250) in Hodogaya-ku, Yokohama

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Haretoke (ハレ＆ケ) in Ichigaya, Chiyoda-ku, Tokyo

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Ramen Senmonten Ogawa (らーめん専門店 小川 高幡不動店) in Takahata-fudō, Hino, Tokyo

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Hakata Ramen Marufuku (博多らーめん 丸福) in Sumiyoshi, Kawasaki

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CN Food

Moaaar, die gedämpften Nikuman/Baozi waren so gut! Den Lifehack mit dem Pizzateig merke ich mir auf jeden Fall! Rollen jetzt aufs Sofa.

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CN Food

Whoops, that escalated quickly! 😋🥟 Nikuman, bzw. Baozi nach einer Idee von Riku Eats mit fertigem Pizzateig. Irgendwie war da mehr Füllung und noch ne 2. Packung Teig und äh... Teigtaschen kann eins nie genug haben?! 😬
In meine Füllung wanderte neben den Frühlingszwiebeln statt großer Zwiebel allerdings ne gute Ladung feingeschnittener Spitzkohl hinein. Eben schon bei der ersten Ladung testgeknuspert und OMG - so geil!

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