Cientistas descobrem 45 novas toxinas em bactérias causadoras de infecções alimentares

Substâncias que atuam na competição entre microrganismos por espaço e recursos poderão servir de base para futuros antibióticos

Jornal da USP
Práticas domésticas de segurança dos alimentos têm falhas persistentes no Brasil

Estudo avalia práticas de higiene e manipulação de alimentos em lares brasileiros, indicando a necessidade urgente de ações educativas

Jornal da USP