🎯 ■ Un experto alerta sobre la moda de la carne madurada: "Puede ser peligrosa" ■ Mario Sánchez, tecnólogo de los alimentos, explica cuándo es mejor no comerla.
https://www.huffingtonpost.es/virales/un-experto-alerta-sobre-moda-carne-madurada-puede-peligrosa-f202603.html?int=MASTODON_WORLD

#restauracion #hosteleria #carne #virales

🎯 ■ Laney, camarera americana con 15 años en hostelería, sobre el choque cultural al vivir en Galicia: "En España no necesitas saber mi nombre ni ser mi mejor amigo; solo decir lo que quieres" ■ Diferencias culturales que impactan.
https://www.huffingtonpost.es/virales/laney-camarera-americana-15nos-hosteleria-sobre-choque-cultural-vivir-galicia-en-espana-necesitas-mi-nombre-mi-mejor-amigo-decir-quieres-f202603.html?int=MASTODON_WORLD

#virales #galicia #hosteleria #camareros

🎯 ■ Un hostelero avisa: "Hay una cosa que los clientes hacen con la intención de ayudar, pero realmente no ayudan" ■ "Es algo muy simple".
https://www.huffingtonpost.es/virales/un-hostelero-avisa-hay-cosa-clientes-intencion-ayudar-realmente-ayudan-f202603.html?int=MASTODON_WORLD

#virales #restaurantes #hosteleria #camareros

🔥 ■ Pide un café con hielo y cuando le traen la cuenta se lleva el susto de su vida: "Estas cosas deben avisarlas" ■ El Real Decreto Legislativo 1/2007 es la clave de todo.
https://www.huffingtonpost.es/virales/pide-cafe-hielo-le-traen-cuenta-lleva-susto-vida-estas-cosas-deben-avisarlas-f202603.html?int=MASTODON_WORLD

#virales #hosteleria #bares #cafe

🛒 ■ Andrea Petrelli, experta en estrategia gastronómica: "Hoy se prefiere ser rentable antes que original; por eso las cartas son cada vez más parecidas" ■ "Cada vez más sitios están jugando a lo seguro. Ya no buscan ser ese restaurante al que tú vas por s[…]
https://www.huffingtonpost.es/life/consumo/andrea-petrelli-experta-estrategia-gastronomica-hoy-prefiere-rentable-original-cartas-son-vez-mas-parecidas-f202603.html?int=MASTODON_WORLD

#consumo #restaurantes #gastronomia #hosteleria

🔥 ■ Reservan 15 personas un menú con barra libre y la camarera no se puede creer lo que hace uno de ellos nada más llegar ■ Se merece un monumento.
https://www.huffingtonpost.es/virales/reservan-15-personas-menu-barra-libre-creer-mas-llegar-ve-ginebra-f202603.html?int=MASTODON_WORLD

#virales #hosteleria