Schaffenspause

mit Rote-Beete-Salat und dem, na klar unzähmbaren Postelein, dem milden Wintersalat aus eigenem Anbau. Das Gewöhnliche Tellerkraut hat derzeit einen Stammplatz in jedem Salat. Es ist sozusagen „gesetzt“ bei jedem „kulinarischen Ensemble“.

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Grüne Hölle.

Posteleien at it’s best. Wir können gar nicht so schnell schneiden und essen, wie's wächst. Wir versorgen schon die (begeisterte) Nachbarschaft.



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