Das #Rezept des Tages:

#Roggensauerteig selbst herstellen – so geht’s! 🌾🍞

Sauerteig muss man nicht kaufen, sondern kann ihn auch aus #Roggenmehl ansetzen und seinen eigenen #Sauerteig aufpäppeln. Perfekt für #Hobbybäcker, die regelmäßig #Sauerteigbrot backen. Die Anleitung gibt es unter dem Link. 🥖✨

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-backen/449-roggensauerteig-herstellen.html

#vegetarisch #Backen #Brotrezept #Sauerteig #Brot #Küchentipps

Tonnarelli Pasta selbst machen: 5 himmlische Geheimnisse für perfekte Nudeln

Tonnarelli Pasta selbst machen – ein einfaches Rezept für frische, italienische Nudeln. Lerne, wie du diesen klassischen Nudelteig herstellst und die perfekte Tonnarelli formst. Ideal für Hobbybäcker, die authentische Pasta lieben!
#TonnarelliSelbstMachen #FrischePastaRezept #ItalienischeNudeln #PastaMachen #Hobbybäcker

https://kuchenwunder.de/tonnarelli-pasta-selbst-machen/

Tonnarelli Pasta selbst machen: 5 himmlische Geheimnisse für perfekte Nudeln

Tonnarelli Pasta selbst machen – ein einfaches Rezept für frische, italienische Nudeln. Lerne, wie du diesen klassischen Nudelteig herstellst und die perfekte Tonnarelli formst. Ideal für Hobbybäcker, die authentische Pasta lieben!
#TonnarelliSelbstMachen #FrischePastaRezept #ItalienischeNudeln #PastaMachen #Hobbybäcker

https://kuchenwunder.de/tonnarelli-pasta-selbst-machen/

In Brotrezepten liest man ab und an etwas von Brotgewürz.

Tatsächlich gibt es das für teures Geld als #Gewürzmischung im #Supermarkt. Aber ist das wirklich so geheimnisvoll? Wollt Ihr als #Hobbybäcker Euer eigenes #Brotgewürz mischen und dabei #Geldsparen? 🌾 Dann los. 👍

https://www.oekologisch-unterwegs.de/haushaltstipps/992-tipp-fuer-hobbybaecker-gewuerzmischung-fuer-brotgewuerz-selber-machen.html

#DIY #Selbstgemacht #Hobbybäcker #Backen #Gewürzmischung #Hausgemacht

Best Sylt ausgeflipptes Brot Rezept: 5 Schritte zum perfekten Frischbrot

sylt ausgeflipptes brot rezept – einzigartiges Nordsee‑Brot von der ältesten Sylt‑Bäckerei. Vollständiges Rezept mit altem Familien‑Know‑how, frischen regionalen Zutaten & Flip‑Technik. Ideal für Hobbybäcker, die ein lockeres, goldbraunes Brot lieben. #sylt #ausgeflipptesbrot #bäckerei #backen #hobbybäcker

https://kuchenwunder.de/sylt-ausgeflipptes-brot-rezept/

Das #Leckerli zum Probieren:

#Muffins sind schnell gebacken und können bei spontanem Besuch aus der Patsche helfen.

Diese Variante verwendet #Sauerkirschen aus der Konserve. Achtet auf die #Kerne! Ich habe auf dem Teller 3 Kerne gefunden und es waren immer noch 4 unentdeckt. Manchmal hat man echt Pech. 😒.

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-backen/1163-sauerkirsch-muffins-mit-haferflocken-und-joghurt-einfach-fruchtig.html

#Hobbybäcker #Selberbacken #Rezept #SchnelleRezepte

Das #Leckerli zum Probieren:

Wer morgens den Duft frisch gebackener #Brötchen in der #Küche liebt, sollte dieses Rezept mit Übernachtgare testen.

Der #Teig ruht über Nacht im #Kühlschrank und sorgt am nächsten Tag für knusprige, aromatische #Frühstücksbrötchen – ganz ohne #Fertigmischung. Die Körnerdeko kann variiert und natürlich auch weggelassen werden. Ganz nach Geschmack.

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-backen/1172-frische-fruehstuecksbroetchen-selber-backen-mit-uebernachtgare.html

#Frühstücksbrötchen #Selberbacken #Hefeteig #Hobbybäcker

Hier liegt schon wieder ein Würfel #Hefe rum. Daraus muss ich mal was zaubern, bevor er schlecht wird......

#Brötchen?

Hatte ich gerade erst.

#Brot?

Hab ich noch auf Vorrat.

#Fladenbrot?

😊

#Selberbacken #Hobbybäcker #Backen

Na, die #Muffins hätten fast noch mehr aufgehen dürfen. Aber Hauptsache lecker!

#selberbacken #hobbybäcker #Kaffeetrinken