Viele Menschen mit Allergien und Unverträglichkeiten wären gerne vegan, fragen sich aber, was sie dann noch essen sollen. Wenn zum Beispiel Soja, diverse Gemüsesorten oder Gluten problematisch sind, scheint der vegane Speiseplan eher schmal zu sein.

Zum Glück gibt es Rezeptblogs, die sich der veganen Küche ohne diese Allergene widmen. Vielleicht bist du ja auch betroffen und findest hier Anregungen.
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#Vegan #Veganuary #VeganeVorsätze26 #Rezepte #Allergien #Sojafrei #Glutenfrei #Histaminarm

Eine Frage an die Frankreichkenner*innen unter uns:

Gibts eigentlich in F auch sehr milde und daher #histaminarm|e Käsesorten wie in D Butterkäse oder in NL Gouda?

Bestes Fediverse, falls du dich #vegan und #histaminarm ernährst, hast du zufällig Tipps für Lebensmittel, die es fertig zu kaufen gibt, wenn eins mal nicht die Kraft hat alles frisch zu kochen?
Ich meine so einfache Dinge wie Maiswaffeln oder manche TK-Kartoffelpuffer.

Ganz herzlichen Dank.

In meinem kleinen, liederlichen Gärtchen wurde heute die Erdbeersaison eröffnet❣️ Die heutige Ernte resultiert aus einer einzigen Pflanze, derweil die anderen Pflanzen durchweg noch streichholzkuppengroße grüne Beeren bzw. Blüten haben.

War lecker. Und gar nicht #histaminarm , aber dazu ein andermal. 🍓

Was mit #zuckerfrei (von Haushaltszucker) & #histaminarm #vegan nach Diät klingt, ist einfach lecker & gesund & abgesehen von der Einweichzeit schnell gemacht.

#HistaRezept Dattelkuchen

Ca.25 Datteln in 1 cup Pflanzenmilch* ca. 2-3 Std. einweichen.

Mit je 1/2 cup Rapsöl* & Pflanzenmilch im Mixer cremig mixen.

1 cup (Dinkel**)Vollkornmehl mit 1 TL (Weinstein**)Backpulver & 1/2 TL Natron mischen & unter die Masse rühren. 1/2 ➡️