(CP aus 🦋

#Abendessen #Norddeutschland
#HamburgerPannfisch mit #Seeteufel, #Kabeljau u. #Scholle & Pommerysenf-Soße.
Dazu Saisongemüse aus #Hamburg u. default-Weißwein #Markgräflerland #Gutedel

Ich habe aus Faulheitsgründen die Fische nicht paniert. Da zerfiel das Kabeljaufleisch beim Braten erwartungsgemäß🙆‍♀️

In #Bremen, vor der Bestattung & nach der Bestattung. Wir wurden einen halben Tag mit norddeutschen Gerichten verwöhnt - das wollte der Verstorbene 🥲 was für ein Abschied.
#Norddeuschland #DtKüche

#Knipp
#Backfisch
#Labskaus
#HamburgerPannfisch

#Abendessen #DtKüche #Norddeutschland
Hamburgisch.
#HamburgerPannfisch mkt 4 Fischsorten - #Kabeljau, #SchwarzerHeilbutt, #Lengfisch und #Steinbeißer.
Dazu Saisongemüse aus Hamburg (Reitbrook & Tatenberg).

Der #Weißwein ist auch norddeutsch. Weingut #Igenhof, Malkwitz.
Solaris 2021. Eine nette Alternative zu Mosel-Riesling.
Komplett #regional. #Landwirtschaft

#Abendessen #DtKüche #Norddeutschland #Hamburg
Wenn jemand extra nach HH kommt - Edelversion von #HamburgerPannfisch mit #Seeteufel #Lengfisch und #Steinbeißer.

Dazu Weißwein aus Zürich Rebesorte #Räuschling aus meinem letzten #OperZürich-Besuch.
#Opernreisen

#Abendessen #Norddeutschland #Hamburg Hamburgisch -
#HamburgerPannfisch mit #Senfsoße. Die Fische sind heute #Schellfisch u. #Steinbeißer.

Dazu als Dessert Tiramizu - gemacht von einer alten Freundin von mir, die ich heute in Travemünde besuchte.

Quiz:
Links oben Kabeljau.
Unten Seeteufel.
Was für ein Fisch ist der Dritte?

#Abendessen #DtKüche #HamburgerPannfisch zubereitet.