OlliKyllä se kesä maistuu grillatuilta herkkusieniltä, namm!
Ja itse grillattu hampurilainen kylkeen, rustic brgr sämpylällä 👌🏼
Aivan täydellinen ensimmäinen grillaus.
KorhoneCom☀️ KEVÄTKAMPANJA – KAIKKI -25 %! ☀️
Päivitä grillivarusteesi (Cook Concept, Neka BBQ) ja huolla pyöräsi Benson-paikkasetillä nyt neljänneksen halvemmalla! 💸
Älä odota kesää, vaan nappaa laadukkaat varusteet edullisesti heti!
Pientila BartosIlmojen lämmettyä ensimmäiset ovat jo avanneet grillikauden ja toiset eivät sitä koskaan lopettaneetkaan. Hunaja on oivallinen marinadien raaka-aine, sillä se tuo sopivasti makeutta, pehmentää makuja ja luo paistettaessa hyvän pinnan.
Tässä yksi marinadiresepti:
Hunajainen grillimarinadi: Noin 4 dl valmista marinadia
1 dl hunajaa
4 rkl ruskeaa sokeria
4 rkl worchestershire-kastiketta
2 dl omenamehua
½ dl omenaviinietikkaa
2 rkl tomaattipyreetä
6 rkl soijaa
1-3 kuivattua chiliä, maun mukaan
3 rkl ruokaöljyä
2 punasipulia
Kuori ja paloittele sipulit. Paahda sipuleihin reippaasti väriä kattilan pohjalla ruokaöljyssä. Laita loput ainekset kattilaan ja keitä hiljalleen vartin verran, välillä sekoittaen.
Aja sauvasekoittimella tasaiseksi ja jätä jäähtymään.
Hunajaisella grillimarinadilla voit marinoida niin lihaa kuin kanaakin. Marinointiaika vähintään 2 tuntia jääkaapissa, mielellään yön yli. Marinadi käy myös grillituotteiden valeluun grillauksen aikana sekä dippikastikkeeksi.
Lainattu https://hunaja.fi/reseptit/marinadit/hunajainen-grillimarinadi/
En löytänyt kuvaa grilliruoasta, niin tuossa kuvassa sitten hunajan käsittelyä eli kehien kuorimista. Mehiläiset peittävät mielestään valmiin hunajan ohuella vahakerroksella, joka pitää rapsutella pois (kuvassa näkyvät punaiset haarukkamaiset välineet) ennen linkoamista.
Marko 🍕Noniiin, eilinen burgersämpylä resepti nyt kirjoitettuna ja lähteenä on toki ollut Youtuben Resepti Mikon kanava. Aiemmatkin sämpylät oli sieltä, mutta oon noita reseptejä tykännyt ottaa kirjoitettuun muotoon joko blogiin tai sitten Obsidianiin.
Noi sämpylät meni kyllä jatkoon ja pistin pakkaseen puolet. Sanoisin että on vaivan väärti.
https://bbqblogi.fi/hampurilaisia-itsetehdyilla-perunasampyloilla/
Hampurilaisia itsetehdyillä perunasämpylöillä
Eräs päivä tuli taas katsottua YouTubea ja vastaan tuli sitten uusi resepti hampurilaissämpylöillä, tällä kertaa perunasämpylöillä. Olenkin halunnut koittaa tehdä perunasämpylöitä jo pidemmän aikaa, joten nyt oli hyvä hetki kokeilla sillä löyty varteenotettava resepti. Perunasämpylät on itsellä ehkä lempparit mitä kaupasta löytyy ns. valmiina. Eli nämä Vaasan perunasämpylät on olleet pitkään suosikkeja. Nyt sitten päätin tehdä itse. Tehdään burgeri No koska ollaan BBQ Blogin puolella ja halusin nämä sämpylät tosissaan käyttöön niin pitihän se Weberin viisseiska pistää tulille. Rouvalle vegejauhiksesta pihvi ja itselle perinteistä naudan jauhelihaa. Itsehän tykkään tehdä pihvit aika simppelisti, tälläkin kertaa oli noin 130g pihvi ja mausteena pelkkää suolaa.
Ihan piti panostaa ja tehdä pallogrillillä.
Iso peukku myös Russet potuille (saa Lidlistä) joista tulee pöhöttimellä hyvät ranet.
#grilli #grillaus #bbq #burger #hampurilainen #hampurilaiset
Aiempaan Discourse päivitykseen liittyen. Minulla pyörii sen päällä kolme foorumia:
#Peli #pelit #pelaaminen aiheinen tuore foorumi: https://pelittaa.fi/
#kreikka #matkailu aiheinen foorumi: https://kreikassa.net/
#bbq #grillaus blogin foorumi: https://bbq.palstat.fi/
Kaikki on tervetulleita kaikkialle ja jos on idea jostain palstat.fi alle sijoitettavasta foorumista niin puuhataan!
Suomen Tolkien-seura Kontu ryNiin ja mitäpä olisi miitti, ilman hobittimaisen runsaita aterioita 😋
Timo PalokukkaKohta grillamaan. Vaimolle makkaraa ja kanavartaita. Minulle vegaanista grilleriä ja bataattia. #grillaus #vegaaninenruoka
BBQ blogiEnsikokeilussa Weber Go-Anywhere hiiligrilli
Tuli tehtyä Tori.fi:stä oikein megalöytö ja piti sitten mennä hankkimaan tämä Weberin Go-Anywhere pienikokoinen hiiligrilli itselle. Tätä olen pidemmän aikaa halunnut, mutta en ole saanut aikaiseksi hankkia. Nyt tuli vastaan käytännössä uusi yksilö ja hintakin oli kohdallaan.
https://bbqblogi.fi/ensikokeilussa-weber-go-anywhere-hiiligrilli/
Ensikokeilussa Weber Go-Anywhere hiiligrilli
Tuli tehtyä Tori.fi:stä oikein megalöytö ja piti sitten mennä hankkimaan tämä Weberin Go-Anywhere pienikokoinen hiiligrilli itselle. Tätä olen pidemmän aikaa halunnut, mutta en ole saanut aikaiseksi hankkia. Nyt tuli vastaan käytännössä uusi yksilö ja hintakin oli kohdallaan. Foorumilla hieman jo ketjua aloittelin ja nyt on sitten jokunen grillaus tällä grillillä takana ja voin pieniä ensikäden arvioita jo antaa. Tästä tulenee sitten myöhemmin lisää rustailua modauksen ja ehkäpä isomman arvostelun kanssa.
Vappuna grillattua: Hodarit, perunasalaatti ja maissisalsa
Vappuna toki pitää saada melkein pakollinen kombo jotenkin pöytään eli nakit ja perunasalaatti. Ei haluttu lähteä pelkkään nakkilinjaan ja tehtiin tällä kertaa hodareita ja perunasalaattia. Nyt vielä otettiin viime vuoden ruokalista ja toistettiin se.
https://bbqblogi.fi/vappuna-grillattua-hodarit-perunasalaatti-maissisalsa/
Vappuna grillattua: Hodarit, perunasalaatti ja maissisalsa
Vappuna toki pitää saada melkein pakollinen kombo jotenkin pöytään eli nakit ja perunasalaatti. Ei haluttu lähteä pelkkään nakkilinjaan ja tehtiin tällä kertaa hodareita ja perunasalaattia. Nyt vielä otettiin viime vuoden ruokalista ja toistettiin se. Aiempien burgereiden lisäksi tuli siis itse vapuksi tehtyä hodareita, perunasalaattia ja maissisalsaa. Perunasalaatin ja maissisalsan resepti onkin jo tuossa viime vuoden vappu postauksessa joten en niitä toista tässä. Tää on kyllä voittava kombo. Hodari sämpylöinä on Pupsin topcut sämpylöitä, jotka on kyllä tosi hyvät hodarisämpylät. Nakkeina oli tällä kertaa Savuhovin Hovinakki ja sitten vegemakkaraa rouvalle.