Kohlrabi mit Estragon Gremolato
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi
#Kohlrabi in Stifte schneiden, mit #Olivenöl #KĂŒmmel #Tomatenmark kleinen #Tomaten Zucker SalzPfeffer + etwas Wasser mischen, in eine Auflaufform geben. Im Ofen backen, gelegentlich durchrĂŒhren.
Mit #Zitronensaft verrĂŒhren.
#Gremolata: #Petersilie + #Estragon ganz fein hacken, mit #Orangenabrieb + #Knoblauch mischen.
Den Kohlrabi mit #Sahne betrĂ€ufeln, mit gerösteten #HaselnĂŒsse.n + Gremolata bestreuen.
Se Instagram IgĂ„r blev det en heldag i matens tecken â först pĂ„ @grillatmassan dĂ€r jag sprang pĂ„ en massa hĂ€rligt folk, sniffade mig igenom rök, glöd och smakprov som en lycklig tax đŸ och testade bĂ„de öl och nya prylar
Sen vidare till stugan för poddinspelning med @hantverksbira.craft.beer â vi snackade ost & öl-matchningar med godsaker frĂ„n @cityysterietgbg och @tvafetagrisar. Ost + öl = alltid en bra⊠https://www.instagram.com/p/DJdjgJjoYf9/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #marulk #grilladfisk #gremolata #matglĂ€dje #middagstips För mer
the.real.cg.lagar.mat on May 9, 2025: "IgĂ„r blev det en heldag i matens tecken â först pĂ„ @grillatmassan dĂ€r jag sprang pĂ„ en massa hĂ€rligt folk, sniffade mig igenom rök, glöd och smakprov som en lycklig tax đŸ och testade bĂ„de öl och nya prylar Sen vidare till stugan för poddinspelning med @hantverksbira.craft.beer â vi snackade ost & öl-matchningar med godsaker frĂ„n @cityysterietgbg och @tvafetagrisar. Ost + öl = alltid en bra kombination đ§đ» NĂ€r vi var klara sĂ„ det var bara att tĂ€nda upp grillen och gĂ„ pĂ„ nĂ€sta grej, grillad marulk med italiensk potatis och gremolatakrĂ€m. Marulken kommer frĂ„n @hisingensfisk â sĂ„ sjukt bra textur, nĂ€stan som köttig torsk med semesterkĂ€nsla. đ Marulk (ful men god) @peka_potatis med italiensk kryddning â in i airfryern sĂ„ sköter den resten GremolatakrĂ€m: spenat, honung, rapsolja smaksatt med citron, vitlök, persilja, lite salt och peppar đȘ Grillad marulk Ă€r faktiskt lĂ€ttare Ă€n man tror â bara salt, rödpeppar mix, lite olja och hög vĂ€rme. FĂ„r yta men behĂ„ller saftigheten. âČïž Tar typ 8-10 min beroende pĂ„ tjocklek. đ GremolatakrĂ€men ger den dĂ€r frĂ€scha touchen och potatisen⊠ja, @peka_potatis levererar som vanligt. đœ Perfekt rĂ€tt att impa pĂ„ nĂ„n med â eller bara belöna sig sjĂ€lv efter en lĂ„ng dag med ost och öl đ€ Har du testat att grilla marulk innan? Eller har du nĂ„n annan fiskfavorit pĂ„ grillen? Tipsa gĂ€rna â jag Ă€r nyfiken! Följ för mer matglĂ€dje, och dela gĂ€rna din egen variant om du testar! #marulk #grilladfisk #gremolata #matglĂ€dje #middagstips #potatis #italiensksmak #grilladmat #grillinspiration #fiskrecept #stugliv @kville_saluhall @audgeirrknivesâ @bluegaz.se @peka_potatis @khmer_pepperâ @conantswe @kullagourmet @hisingensfisk @sharpx_ab @grillatmassan @hantverksbira.craft.beer @cityysterietgbg @tvafetagrisar".
GefĂŒllte Champignons mit Taleggio
Riesen-Champignons mit Ăl bepinseln + im Ofen backen.
Zwiebel #Stangensellerie getrocknete #Tomaten + fein hacken, anbraten und etwas garen, #Knoblauch zugeben, , mit geriebenem #KĂ€se frischem #Estragon #Basilikum + Pfeffer mischen.
Die #Champignons fĂŒllen, je mit einer Scheibe #Taleggio belegen + im Ofen gratinieren.
Dazu gab es #Gurke mit #Gremolata.blob:https://web.whatsapp.com/6f6eb48d-7c25-4abe-9855-bac1d3889fbc
#Gremolata
#vegan #vegetarisch #simpel #SchnellGemacht
#Petersilie grob hacken, mit #Zitronenschale #Knoblauch + Salz im Bitzhacker zu einer Art Pesto verarbeiten. Ich habe noch ein bisschen frische #Chili und #Olivenöl zugegeben.
Das durftet herrlich und kann viele Gerichte krönen...
MagdalenaBerlin đ đŠ„ đ
The.real.cg.lagar.mat
Jasper
VICE News